Reklama
|
Přidat příspěvek do diskuse
|
Odpovídáte na příspěvek 'Re: Šlehačka' |
|
Od: olouszek |
Vloženo: 25.06.2007 10:39:06 |
| Přeji hezký den, souhlasím s tím že v dnešní době je opravdu problém ušlehat živočišnou šlehačku. Jak psala Jana, musí být opravdu vychlazená max do 8°C, ale co je ještě důležitejší obsah tuku. Nejlíp se vyšlehá 33% šlehačka, pokud má šlehačka obsah tuku 30%, nebo 40% je to problém. 30% šlehačka paná a ani se pořádně nenašlehá a 40% šlehačka je zase příliš hutná a také moc nedrží. Nevím jaké máte možnosti my to řešili tak, že pokud se neušlěhala várka šlehačky, dali jsme vzorek na rozbor do laborky, pokud vyšly procenta tuku větší a nebo menší než 33% tak jsme to reklamovali a tarvali na požadovaných procentech, které nám deklarovali v surovinových listech. Pokud máte smlouvy na dodávku 33% šlehačky a dodají vám jen 30% tak vás v podstatě šidí. Holt mlíkaři prostě nechápou že cukrářům vyhovuje jen 33% šlehajda. My to řešili reklamací a musím říct že to mělo ten správný efekt. |
|
|
|
Dnes je sobota sobota 13. června 2026
svátek slaví Antonín, zítra Roland
Top 5 měsíce
Reklama
Reklama
Reklama
|