�l�nek ze serveru Cukr��.cz (www.cukrar.cz)


V�echna pr�va vyhrazena (c) 2001 V�trn�k, s.r.o.
Upozorn�n�: Doslovn� ani ��ste�n� p�eb�r�n� tohoto materi�lu nen� povoleno bez p�edchoz�ho p�semn�ho svolen� spol. V�trn�k, s.r.o.
Takto vyti�t�n� str�nka nen� dokladem shody vyti�t�n�ho textu se skute�n�m �l�nkem a jako takov� nem��e ani b�t pou�ita.


SIGEP - Rimini 2007/ -3

Autor: Jiøí Øezáè z Vìtrníku
Datum vyd�n�: 27.01.2007
URL: http://www.cukrar.cz/show.asp?id=924

Prùbìžný chod veletržní SIGEPU v Rimini, má z pøebohatého výbìru atraktivních výstavních nabídek pro své návštìvníky soutìžní cukráøské show v podání cukráøských nadìjí zemì kde pojem disign bývá mnohému novorozenci vložen sudièkami do kolébky.

fiogf49gjkf0d


Cukráøská výstavní a soutìžní tvorba

Prùbìžný chod veletržní SIGEPU v Rimini, má z pøebohatého výbìru atraktivních výstavních nabídek pro své návštìvníky soutìžní cukráøské show v podání cukráøských nadìjí zemì kde pojem disign bývá mnohému novorozenci vložen sudièkami do kolébky. Soutìžit s Italy ve sféøe elegance, je tak trochu jako zasednout k šachové partii s vyrovnaným soupeøem a hrát èernými figurami.
Verismus, mající místo zrodu na Apeninském poloostrovì, je vlastnì umìlecký smìr, který cukraøina ve svém projevu ponejvíce používá a italský cukráøský dorost je jeho dùstojným reprezentantem, jak jsme mìli možnost v jeho spatøení na soutìži pøi riminském SIGEPU.
Pøísluší se podotknout, že námi v této podobì reprezentovaná reprodukce cukráøsko-výtvarného umìní nebyla jedinou ke spatøení ve prostorách veletržních hal pøímoøského letoviska, leè vymezený èas návštìvy 28. roèníku cukráøské pøehlídky mìl své ohranièené prostory.
Italští cukráøští junioøi se mìli v soutìžním zadání popasovat ve tvorbì kulatého dortu, s možností využítí ornamentní kresby tenkých linií, kdy tvorba probíhala pódiovým zpùsobem pøed zraky divákù a odborné poroty.
Italský dortový trend se vyznaèuje striktní korpusovou jednoduchostí, barevnou lehkostí v níž pøevládá vìtšinovì jeden odstín pøevážnì tlumenìjšího tónu. Kombinace dvou barev bývá spíše výjimkou. Zdobení zaujímá pouze ètvrtinu, maximálnì tøetinu plošného rozmìru exponátu.
Dort mívá kaloricky odlehèenou výplò.

 
Instituty Santa Paola - Mantova

 
Instituty Santa Paola - Mantova

 
Ist Proff.le Alberghiero -Rovereto (TN)

 
Ist Proff.le Alberghiero -Rovereto (TN)

 
Ipssar - Montecatini Terme (PT)

 
Ipssar - Montecatini Terme (PT)

 
Ial Lombardia Sarrono (MI)

 
Ial Lombardia Sarrono (MI)


Ipsar - Terni 

 
Ipsar - Terni

 
Ipsia "Arte Bianca" - Neive (CN)

 
Ipsia "Arte Bianca" - Neive (CN)

 
Schuola Alberghiera Serammazzoni (MO)

 
Schuola Alberghiera Serammazzoni (MO)

 
Schuola Alberghiera Serammazzoni (MO)


Schuola Alb.ra Engim - Toneza del Cimone


Ipssar Catania


Ipssar Catania


Enac Lombardia CNF Canossa (BS)


Enac Lombardia CNF Canossa (BS)


Schuola prof.le - TREVANO (SWIZZERIA)


Schuola prof.le - TREVANO (SWIZZERIA)


Scuola Alb. ra ENGIM TONEZZA del CIMONE

 


Výstavní cukráøská pøehlídka - pøedem zhotovené exponáty

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  


Cukráøská asambláž - spojitost malíøství se sochaøstvím

  

 

Graffiti

A je to tady! Výtvarné "takyumìní", jež se našim zrakùm nabízí zcela zdarma, avšak to za pøedpokladu, že nejsme majitelé takto "zušlechtìných " objektù. Tlak ve vìtšinì s obtížemi lapitelných sprejerù, jejichž tvùrèí náèiní je plechovka spreje, vyvolává dilema dnes již po celém svìtì a zanechané stopy tohoto projevu dosahují záporových hodnot øádovì sedmimístných sum ve svìtových mìnách. V nouzi se proto hledají alternativní formy pøenesení realizace sprejerského projevu z veøejného prostranství do oficiálních prostorù, kde by úkon graffiti pozbyl podstatu vandalského a zároveò trestného èinu a mohl by nabýt podoby umìleckého smìru.
Jedním z pøíkladù této snahy byli organizátoøi italského cukráøského výtvarného mistrovství, kteøí vyhlásili soutìž v revoluèní disciplínì graffiti.

Budu s velkým napìtím osobnì oèekávat, kdo po pøeètení tìchto øádkù uspoøádá v Èesku soutìž tohoto druhu, protože když odmyslíme souèasný opravdu vandalský projev sprejerù, zkusme si i pøiznat, že na nìkterém z jejich projevu i dokonce nìco je. A pokud se dokážeme povznést nad vìc a zkusíme se na celou problematiku podívat tøetím pohledem, tak se jaksi na mysl vtírá spirálovitì se opakující princip módy, jehož podstata je v tom, že nevkus dneška mùže být vkusem zítøka.

 
Centro Formazzione proff. LANCENIGO (TV)

 
Schuola prof.le - TREVANO (SWIZZERIA)

 
Enac Lombardia CNF Canossa (BS)


Instituty Santa Paola - Mantova


Ipsia "Arte Bianca" - Neive (CN)

 
Ipsar - Terni

 
Schuola Alberghiera Serammazzoni (MO)


Schuola Alb.ra Engim - Toneza del Cimone 

 
Ist Proff.le Alberghiero -Rovereto (TN)

 
Ial Lombardia Sarrono (MI)

 
Ipssar - Montecatini Terme (PT)

 
Ipssar Catania



Vytisknuto dne 03.10.2024 ze serveru
Cukr��.cz (www.cukrar.cz)
Konec �l�nku