�l�nek ze serveru Cukr��.cz (www.cukrar.cz)


V�echna pr�va vyhrazena (c) 2001 V�trn�k, s.r.o.
Upozorn�n�: Doslovn� ani ��ste�n� p�eb�r�n� tohoto materi�lu nen� povoleno bez p�edchoz�ho p�semn�ho svolen� spol. V�trn�k, s.r.o.
Takto vyti�t�n� str�nka nen� dokladem shody vyti�t�n�ho textu se skute�n�m �l�nkem a jako takov� nem��e ani b�t pou�ita.


Jahodov dort

Autor: Radim ez
Datum vyd�n�: 31.12.2001
URL: http://www.cukrar.cz/show.asp?id=72

Naplnme ti dortov pltky a sice: psit, tersk (nebo bez
pltek) a sacher. Prvn tvo spodek a posledn vrek. Napln se jedna vrstva mslovm ananasovm krmem,

fiogf49gjkf0d
I.

Naplnme ti dortov pltky a sice: psit, tersk (nebo bez
pltek) a sacher. Prvn tvo spodek a posledn vrek. Napln se jedna vrstva mslovm ananasovm krmem, do kterho rozsekme hodn ananasu a druh vrstva tvo mslov jahodov krm, do kterho polome trochu velkch jahod.
Takto slepen dort poteme kolem dokola mslovm ananasovm krmem a pak jej ostkme nsledujm zpsobem: na povrch a na prostedek naneseme jahodov mslov krm U kraje piky a pusinky ostkme ananasovm krmem. Ve se stk hvzdikovou trubikou. Jahodovm krmem stkme uprosted, jen na plocho, kdeto druhm krmem stkme okraj jen do vky. Kolem dortu oblome vroubkovan pltek z marcipnov hmoty lut obarven a to tak, aby na kad dl dortu(ezu) piel do ve dortu cp vykrojenho marcipnovho pltku. Dlky dortu zdobme kouskem ananasu a jahodou.
II.

Dva psit pltky a jeden pltek z bez hmoty (mkk) naplnme dvakrt mslovm krmem. Prvn vrstvu krmem jahodovm, druhou vrstvu krmem ananasovm. Do kad vrstvy polome trochu ananasu a jahod. Spojen dort poteme jahodovm mslovm krmem a na povrchu vytvome marcipnov kulat okraj. Doprosted polome jeden cel ez ananasu zavaen v cukru a dokola polome erstv lesn nebo zahradn jahody a ve zalijeme ervenm agarem. Kolem dortu oblome vroubkov lut pltek z mandlov marcipnov hmoty a to tak, aby el a pes okraj dortu.

III.

Dva pltky z tersk hmoty a jeden psit, kter vytv sted, naplnme mandlovou marcipnovou hmotou a sice jednu vrstvu naplnme svtlou, ochucenou zavaeninou, ananasovou vou a druhou vrstvu naplnme rovou marcipnkou ochucenou jahodovou vou. Vnitn pltek dortu naavnme rovn jahodovou vou, aby byl hezky rov prokvetl. Dort slepen a ztuhl pothneme citronov lutm fondantem a na kad rozkrjen kousek polome jednu men anasovou jahodu napolo omenou v rovm fondantu a okold.

Vytisknuto dne 22.05.2024 ze serveru
Cukr��.cz (www.cukrar.cz)
Konec �l�nku