�l�nek ze serveru Cukr��.cz (www.cukrar.cz)
|
V�echna pr�va vyhrazena (c) 2001 V�trn�k, s.r.o.
Upozorn�n�: Doslovn� ani ��ste�n� p�eb�r�n� tohoto materi�lu nen� povoleno bez p�edchoz�ho p�semn�ho svolen� spol. V�trn�k, s.r.o.
Takto vyti�t�n� str�nka nen� dokladem shody vyti�t�n�ho textu se skute�n�m �l�nkem a jako takov� nem��e ani b�t pou�ita.
|
Odešla cukráøská legenda – Josef Štafl z Olomouce |
Autor: Radim Øezáè Datum vyd�n�: 24.02.2005 URL: http://www.cukrar.cz/show.asp?id=707 |
|
Ve støedu 16. února uèinil osud závìreènou teèku v životní dráze cukráøské hanácké legendy pana Josefa Štafla, jemuž neobyèejnou pøízní osudu v podobì mimoøádného zdraví bylo dopøáno vychutnávat život více než 95 rokù. |
|
|
fiogf49gjkf0d Ve støedu 16. února uèinil osud závìreènou teèku v životní dráze cukráøské hanácké legendy pana Josefa Štafla, jemuž neobyèejnou pøízní osudu v podobì mimoøádného zdraví bylo dopøáno vychutnávat život více než 95 rokù. Kolega Štafl z Olomouce se narodil 21. listopadu 1909 v rodinì kováøského mistra a dcery majitele cihelny a následnì pøes svého strýce, majitele cukrárny ve Veltrusích se dostal k cukráøskému øemeslu. Na své tovaryšské cestì prošel množstvím cukráøských provozoven v èeských zemích i na Slovensku, kde pomáhal pøi zavedení cukrárny v novì vznikajícím hotelu v Bratislavì. Je pamìtníkem cukráøského vydavatele Bohumila Hlavsy, od kterého osobnì odebíral cukráøskou literaturu. Na poèátku 30. let se v Olomouci osamostatnil a rozšiøoval cukráøskou výrobu. V roce 1945 byl zvolen pøedsedou cukráøského spolku v hanácké metropoli. Po roce 1948 prošel Komunálním podnikem, Tokem, a Severomoravskými pekárnami a cukrárnami, kde pùsobil ve funkci vedoucího cukráøského provozu. Aktivnì pùsobil v zamìstnání do svých 67 rokù a dále pøíležitostnì vypomáhal v cukráøské výuce. Dle vyprávìní pamìtníkù byl znám jako nekompromisní vedoucí se smyslem pro poøádek a zodpovìdnost. V kvìtnových dnech r. 1945 s nasazením vlastního života zachránil vyhození mostu nacistickými okupanty, který støežil až do pøíchodu osvobozujících vojsk. Za tento èin mu bylo udìleno uznání od pøedstavitelù mìsta Olomouce. Pøi pøíležitosti 90. výroèí jeho života mu byla Spoleèenstvem cukráøù ÈR udìlena medaile za dlouhodobou èinnost v cukráøském oboru. Životní doménou pana Josefa Štafla, zejména v jeho pokroèilém vìku bylo zdraví, sobìstaènost a vitalita, které mu byly jeho neodluèitelnými partnery do posledních chvil jeho života.
Èest jeho památce
|
|
Vytisknuto dne 03.11.2024 ze serveru Cukr��.cz (www.cukrar.cz) Konec �l�nku |