�l�nek ze serveru Cukr��.cz (www.cukrar.cz)


V�echna pr�va vyhrazena (c) 2001 V�trn�k, s.r.o.
Upozorn�n�: Doslovn� ani ��ste�n� p�eb�r�n� tohoto materi�lu nen� povoleno bez p�edchoz�ho p�semn�ho svolen� spol. V�trn�k, s.r.o.
Takto vyti�t�n� str�nka nen� dokladem shody vyti�t�n�ho textu se skute�n�m �l�nkem a jako takov� nem��e ani b�t pou�ita.


Mocca placiky

Autor: red.
Datum vyd�n�: 19.01.2022
URL: http://www.cukrar.cz/show.asp?id=6803

Mouku prosijeme, pidme tuk, moukov cukr, vejce,vanilkov cukr, zpracujeme na hladk tsto a nechme odpoinout. Pak z tsta vyvlme asi 4 mm sln plt a malm ovlnm tvotkem vykrajujeme ovlky. Ty upeeme v pedem vyht troub pi 180C.

 

250 g      polohrubé mouky
125 g      másla (1/2 másla, 1/2 Hery)
  60 g       cukru mouky
       1      líci vanilkového cukru

Nápl:

  1/8 l      mléka
   45 g     pudinkového prášku
   150      másla
   50 g     cukru mouky
       1     liku instantní kávy
Poleva:

   1 bílek
   100 g      cukru mouky
    1,5         liky instantní kávy 

Píprava:

1. Mouku prosijeme, pidáme tuk, moukový cukr, vejce,vanilkový cukr, zpracujeme na hladké tsto a necháme odpoinout. Pak z tsta vyválíme asi 4 mm sílný plát a malým oválným tvoítkem vykrajujeme oválky. Ty upeeme v pedem vyháté troub pi 180°C.
2. Z mléka a pudinkového prášku uvaíme pudink. Horký pudink zasypeme moukovým cukrem, pidáme instantní kávu, prošleháme dohladka a necháme vychladnout. Do vychladlého pudinku pidáme zmklé máslo a vyšleháme kávový krém, kterým plníme upeené oválky.
3. Bílek a prosátý cukr vyšleháme do husté pny, pidáme liku instantní kávy (ke káv meme pidat liku horké vody, lépe se v bílkové polev rozpustí) a poléváme naplnné oválky.
Nakonec je posypeme špetkou zbylého kávového prášku.


Vytisknuto dne 23.04.2024 ze serveru
Cukr��.cz (www.cukrar.cz)
Konec �l�nku