fiogf49gjkf0d
Ingredience: Na 12 kouskù: 125 g másla, 100 g cukru, špetka soli, strouhaná kùra z 1/2 citronu, 2 vejce, 120 g polohrubé mouky, 1 lžièka kypøícího prášku, 1 korpus z køehkého tìsta
Náplò a ozdoba: 1 mandarinkový a pomeranèový kompot (po 175 g), 8 plátkù bílé želatiny, 500 g tuèného tvarohu, 2 žloutky, 125 g cukru, 1 balíèek vanilkového cukru, 500 ml smetany ke šlehání, 2 bílky, 2 lžíce malinového želé, 70 g marcipánové hmoty, 30 g mouèkového cukru, 1/2 lžièky kakaa, 3 lžíce sekaných pistácií, 2 lžíce mouèkového cukru
Postup pøípravy: Utøeme máslo, cukr, sùl, citronovu kùru, vejce, mouku a kypøící prášek. Troubu pøedehøejeme na 200 °C, Tìstem naplníme vymaštìnou dortovou formu a peèeme 25-30 minut. Vodorovnì rozpùlíme. Kompot slijeme, š�ávu si zachytíme. Namoèíme a rozpustíme želatinu. Smícháme tvaroh, žloutky, cukr, vanilkový cukr, citronovu š�ávu a 4 lžíce ovocné š�ávy, vmícháme želatinu. Ušleháme smetanu s bílky a vmícháme do krému. Pøidáme ovoce. Korpus z køehkého tìsta potøeme želé, navrch dáme tøený korpus, potøeme krémem, položíme vrchní díl a chladíme asi 3 hodiny. Zpracujeme marcipán s mouèkovým cukrem, polovinu prohnìteme s kakaem. Vytvarujeme zajíèky, umístíme je na dort, ozdobíme pistáciemi a poprášíme cukrem.
Zdroj: Kuchaøka on-line (www.recepty.cz)