�l�nek ze serveru Cukr��.cz (www.cukrar.cz) |
V�echna pr�va vyhrazena (c) 2001 V�trn�k, s.r.o. |
GELATO WORLD TOUR na evropské úrovni / -1. |
Autor: Jiøí V. Øezáè Datum vyd�n�: 07.08.2017 URL: http://www.cukrar.cz/show.asp?id=3273 |
Rozehrát zmrzlináøskou tvorbu pod dohledem svìtových arbitrù, je hrou vyžadující nadmìrnou koncentraci pøi své tvorbì, silné duševní napìtí, ale i obhájení své práce v anglickém jazyce. Což je v dnešku již obvyklá podmínka úèasti. |
Úspìšná a na dynamice nabývající soutìž v øemeslné zmrzlinì dosáhla již své podoby mistrovství Evropy. Jí pøedcházela národní kola v deseti státech, z nichž to èeské se konalo v Úvalech u Prahy a vyhodnotilo naše tøi zástupce pro evropskou Boloòu. Jmenovitì se jednalo o Jiøího HOCHMANNA z MOCCACAFE Tábor, Karla VALENTU – ze SANI AUTHENTIC ITALIAN GELATO, PRAHA a Jitku Strnadovou z plzeòské cukrárny Kolombina. Tedy smíšená trojice pod èeskou standartou odjíždìla obhájit svùj vydobytý post reprezentanta Èeské republiky do starobylého mìsta Bolonì, které bylo pøedurèeno stát se mezièlánkem mezi národním kolem a podzimním zmrzlináøským vrcholem ve statusu mistrovství svìta v pøímoøském Rimini. Pro úplnost lze navíc uvést, že Boloòa nepatøí mezi italské mìstské giganty typu Øím èi Miláno apod., kdy zaujímá až jedenáctou pøíèku v seznamu lidnatosti, ale mùže se pochlubit pøítomností význaèných podnikù, kdy kromì Carpigiani, zde nalezneme i znaèky špièek motoristického prùmyslu napø. sportovnì luxusních vozù Lamborgini èi svìtovou motocyklovou znaèku Ducati. Soutìž se konala ve výrobních prostorách CARPIGIANI GELATO UNIVERZITY. Každý z úèastníkù evropského mistrovství musel pøedstoupit pøed komisi sestávající ze ètrnácti èlenù, z nichž ètyøi byli hlavní a sedìli v samostatné øadì a za nimi byla desítka, øeknìme pøísedících. Kromì toho náleželo k hodnotícímu stavu okteto dalších rozhodèích, kterými byli odborní novináøi. Kvarteto „starších“ pak každého adepta proklepalo od hlavy k patì velmi odbornými dotazy a je nabíledni, že svou odpovìdí, i tøeba pøes kvalitní práci, mohl dotyèný odcházet s nìjakou tou ztrátou bodù. A jak vše dopadlo, kdo byl nejúspìšnìjší, jak si vedli èeští zástupci?
|
Vytisknuto dne 09.10.2024 ze serveru |