�l�nek ze serveru Cukr��.cz (www.cukrar.cz)


V�echna pr�va vyhrazena (c) 2001 V�trn�k, s.r.o.
Upozorn�n�: Doslovn� ani ��ste�n� p�eb�r�n� tohoto materi�lu nen� povoleno bez p�edchoz�ho p�semn�ho svolen� spol. V�trn�k, s.r.o.
Takto vyti�t�n� str�nka nen� dokladem shody vyti�t�n�ho textu se skute�n�m �l�nkem a jako takov� nem��e ani b�t pou�ita.


Titul Chléb roku 2002 si z Pardubic odvezlo Inpeko Ústí nad Labem

Autor: Red
Datum vyd�n�: 27.05.2002
URL: http://www.cukrar.cz/show.asp?id=271

Titul Chléb roku 2002 získala pekárna Inpeko Ústí nad Labem. Výsledky soutìže, ve které odborníci hodnotili pøedevším objem, tvar, kvalitu kùrky a støídy, vùni a chu�, vyhlásila nezávislá porota ve ètvrtek veèer v Pardubicích ...

fiogf49gjkf0d
Titul Chléb roku 2002 získala pekárna Inpeko Ústí nad Labem. Výsledky soutìže, ve které odborníci hodnotili pøedevším objem, tvar, kvalitu kùrky a støídy, vùni a chu�, vyhlásila nezávislá porota ve ètvrtek veèer v Pardubicích na závìr 8. roèníku Dnù chleba. ÈTK to øekl generální sekretáø Podnikatelského svazu pekaøù a cukráøù Stanislav Musil.
Hlavní soutìže, která je souèástí tradièního pardubického setkání pekaøù, se zúèastnilo 27 firem z celé Èeské republiky.
Porota urèila i vítìze soutìže o pekaøskou mouku roku. V kategorii mouka žitná se utkaly tøi mlýny, pøièemž stejnì jako loni zvítìzil Ladislav Klíma, automatické mlýny Køesín. V kategorii mouka pšenièná zvítìzil Mlýn Perner Svijany. Zde porota hodnotila sedm vzorkù.
V soutìži umìleckých výrobkù z pekaøského tìsta prvenství získal Bohumil Kubíèek ze spoleènosti Nopek Vysoké Mýto za svùj model skanzenu na Veselém Kopci. V soutìži malých pekáren o øemeslný chléb zvítìzilo Pekaøství Køižák z Boleradic. Této soutìže se zúèastnilo deset pekáren.
Hlavními poøadateli akce byly Podnikatelský svaz pekaøù a cukráøù v ÈR a Støední prùmyslová škola potravináøské technologie v Pardubicích. Dny chleba, které v minulosti navštìvovaly tisíce lidí, byly letos z finanèních dùvodù poprvé urèeny pouze odborníkùm. Veøejnosti by do budoucna mìl být pøístupný každý druhý roèník. Zmìnìn byl i rozsah celé akce. Zatímco døíve byla dvoudenní, letos pouze jeden den.

Vytisknuto dne 26.09.2026 ze serveru
Cukr��.cz (www.cukrar.cz)
Konec �l�nku