�l�nek ze serveru Cukr��.cz (www.cukrar.cz)


V�echna pr�va vyhrazena (c) 2001 V�trn�k, s.r.o.
Upozorn�n�: Doslovn� ani ��ste�n� p�eb�r�n� tohoto materi�lu nen� povoleno bez p�edchoz�ho p�semn�ho svolen� spol. V�trn�k, s.r.o.
Takto vyti�t�n� str�nka nen� dokladem shody vyti�t�n�ho textu se skute�n�m �l�nkem a jako takov� nem��e ani b�t pou�ita.


Cupcakov lenstv zachvacuje cel svt

Autor: pr.konektor
Datum vyd�n�: 18.09.2013
URL: http://www.cukrar.cz/show.asp?id=1882

Zatmco vanilkov a okoldov cupcaky zstvaj nestrnouc klasikou, kterou mus ovldnout kad zanajc cukr, dnen modern cupcaky u maj mnohem promnlivj recepturu.

fiogf49gjkf0d

Odkud se vzaly tyto malinkat, roztomil, vynikajc dortky, kter ovldaj cukrsk svt? Ukame si prstem na  USA, kde se rychle staly tradin zleitost. Jejich popularita rapidn stoup i u ns a esk profesionln i domc cukrky se pedhnj v tom, kdo pedvede nejhez a nejoriginlnj vtvor.

Cupcaky jsou velice oblben dky sv rozmanitosti a pestrosti krsn vypadajc mini dortky mohou mt jakoukoliv pchu a v pedstavivosti zdoben se meze nekladou. V USA se dokonce ped objektivy televiznch kamer pravideln stetvaj cupcakov misti z cel zem, aby pomili sv sly. V poadu Kokov vlky, kter u ns vysl TV Paprika, tak cukri mus umt napklad napct 1000 cupcak bhem pouhch dvou hodin. Pojme si prozradit, co tyto milionov hrnkov dortky jet skrvaj. 
Experti se pitom stle pou, odkud pochz samotn nzev cupcakes (hrnkov dortky). Podle prvn teorie nzev vznikl dky tomu, e se tyto dortky pekly v hrncch, zatmco podle jinch historik nzev vychz z techniky men ingredienc pomoc hrnk. Poprv se zmnka o cupcakes v objevila v roce 1796, kdy byly popisovny jako mal dortky napeen v malch hrncch. Samotn nzev cupcake se ale objevil v kuchace a v roce 1828. Pvodn receptura obsahovala mslo, cukr, mouku, vejce, mlko a jedlou sodu. Zatmco vanilkov a okoldov cupcaky zstvaj nestrnouc klasikou, kterou mus ovldnout kad zanajc cukr, dnen modern cupcaky u maj mnohem promnlivj recepturu a experimentuje se nejen s polevami a krmy, ale i se samotnm tstem. Dnes se tak meme bn setkat i s jablenmi, bannovmi, jahodovmi, malinovmi, datlovmi, zzvorovmi, mrkvovmi, kokosovmi, pomeranovmi i ananasovmi tsty, zatmco na polevy se vybraj i mn obvykl ingredience jako ili, meduka, mentol nebo arady. Tsto cupcak je velice nadchan a dky krmu a cukrskmu zdoben se tak perfektn hod na slavnostn pleitosti.


Vytisknuto dne 15.06.2024 ze serveru
Cukr��.cz (www.cukrar.cz)
Konec �l�nku