�l�nek ze serveru Cukr��.cz (www.cukrar.cz) |
V�echna pr�va vyhrazena (c) 2001 V�trn�k, s.r.o. |
SIGEP - dortové dominanty v Rimini / - 3. |
Autor: Jiøí Øezáè z Vìtrníku Datum vyd�n�: 01.02.2012 URL: http://www.cukrar.cz/show.asp?id=1653 |
Dortová exhibice bývá dominantním vrcholem cukráøského oboru. Tuto skuteènost neopomnìli ani pro tentokrát riminští režiséøi cukráøského Sigepua , kdy velké dortové show se konalo v podání domácích cukráøských nadìjí pod rámcem národní soutìže. |
Riminský veletržní areál je svìtovou dominantou výstavní cukráøské prezentace. Zpùsob propagace jakéhokoli výrobního útvaru je každým rokem tìžší a nároènìjší, o èemž svìdèí úbytek nejenom veletržních akcí, ale i jejich vlastní kvantita, popøípadì i kvalita, viz. napø. u nás sestupný trend potravináøské výstavy Salima. Avšak i ona si prošla vývojovou spirálou. Její expanze ještì pøed tøemi lety pøekonala dokonce „velkou louži“ a zakotvila v nejvìtší zemi jihoamerického kontinentu Brazílii. Mimochodem, tato jediná portugalsky hovoøící zemì latinské Ameriky patøí k velmi rychle se hospodáøsky rozvíjejícím zemím svìta. Ale i zde narazila kosa na kámen. Jiné kulturní, tedy i stravovací návyky, vèetnì vysokých teplot, ale i problematika hroutící se italské ekonomiky, tak v souètu všeho dala tomuto podnìtnému a již i realizovanému nápadu v podobì mezikontinentální filiálky brazilskému Sigepu definitivní „adeus“. Zøejmì tedy proslulý a tradièní výtvarný cit pro design, vèetnì osobního vztahu pro práci s detailem, mìl obøí podíl na tom, že dnešní cukráøské, potažmo i zmrzlináøské dìní svìta v pøímìsi tradièní "dolce amore" urèil, kde bude každoroènì slet cukráøù celého svìta. Rovná dvacítka ukázkových dortù á la Italia v provedení juniorské italské školní mládeže byla pøedstavena vašim zrakùm. - pokraèování -
|
Vytisknuto dne 13.10.2024 ze serveru |