�l�nek ze serveru Cukr��.cz (www.cukrar.cz)


V�echna pr�va vyhrazena (c) 2001 V�trn�k, s.r.o.
Upozorn�n�: Doslovn� ani ��ste�n� p�eb�r�n� tohoto materi�lu nen� povoleno bez p�edchoz�ho p�semn�ho svolen� spol. V�trn�k, s.r.o.
Takto vyti�t�n� str�nka nen� dokladem shody vyti�t�n�ho textu se skute�n�m �l�nkem a jako takov� nem��e ani b�t pou�ita.


Oslate si Halloween s Ben & Jerrys a dovmi recepty

Autor: Ben & Jerrys,
Datum vyd�n�: 20.09.2011
URL: http://www.cukrar.cz/show.asp?id=1595

Vechny such psady promchme a pidme na pltky pokrjen mslo a vejce. Tsto prohnteme a pot propracujeme na pracovn desce a nechme odpoinout v chladu. Mezitm si pipravme npl.

fiogf49gjkf0d

Dov pochoutky a legendrn zmrzlina Ben & Jerrys pinesou na v stl pravou halloweenskou atmosfru

Praha, 20. z 2011: K Halloweenu, kter se po celm svt slav 31. jna,  neodmysliteln pat kostmy, dn a straideln nlada... Co takhle si tuto svten podzimn atmosfru jet vce zpestit?! Legendrn producenti zmrzliny Ben & Jerrys pro mlsn jazky doporuuj asn kombinace klasick Halloweensk suroviny dn s originlnmi pchutmi sv zmrzliny, kter na eskm trhu nabz. Jakmile tedy dokonte vrobu halloweensk vzdoby a osvcen dov straky vystavte na pivtanou vem nvtvnkm, puse se s nmi do ppravy sladkch pochoutek, kter nejenom pot vae chuov pohrky, ale tak vm pomohou zpracovat zbylou st dn.
Kde jinde se nechat inspirovat ppravou dov pochoutky ne v zemi znm svou tradic oslav Halloweenu a zrove rodnou zem zmrzliny Ben & Jerrys Amerikou. Proto je prvnm doporuenm receptem klasick americk dov kol. Pokud dvte pednost ovocnm variacm, i pro vs mme doporuen vyzkouejte ananasov kompot z dn. Ob tyto varianty se skvle dopluj se zmrzlinou Ben & Jerrys, volba pchut je jen na Vs! Kteroukoli ze esti variac prodvanch v esk republice Chocolate Fudge Brownie, Cookie Dough, Phish Food, Cherry Garcia, Chunky Monkey a Strawberry Cheesecake mete koupit v etzcch obchod Albert a Billa, ano je to tak jednoduch! 
A nyn doporuen recepty na halloweenskou oslavu s Ben & Jerrys:

Klasick americk dov kol

Kolov tsto:
250 g mouky (150 g polohrub mouka & 100 g celozrnn), petka soli, postrouhan citrnov kra (z poloviky citrnu), 125 g msla, 1 vejce, 2 polvkov lce cukru (ttinov).
Kolov npl:
1 men dn Hokkaid (potebujeme 1 hrnek dov den), 2 vejce, 3 polvkov lce javorovho sirupu (nemme-li sirup, pouijeme pouze med), 2 polvkov lce medu, 2 polvkov lce Crème fraiche (nebo kysan smetany), va z plky citrnu, petka skoice, hrst oech (pekanov, vlask, atp.), mal sek suench merunk.
Vechny such psady promchme a pidme na pltky pokrjen mslo a vejce. Tsto prohnteme a pot propracujeme na pracovn desce a nechme odpoinout v chladu. Mezitm si pipravme npl. Rozporcovanou dni (zbavenou slupky a semen) 20 minut povame v malm mnostv vody a pot vodu slijeme. Z dn pipravme pyr a nechme vychladnout. Pot osladme javorovm sirupem a medem, pidme vu z poloviny citronu, petku skoice a crme fraiche. Do smsi vmchme 2 vejce a run metlou vylehme do hladkho krmu.
Formu o prmru 28 cm vymaeme mslem (nebo jinm vhodnm tukem) a vylome tstem prsty vytvarujeme vy okraje a na nkolika mstech propchme vidlikou. Sms pokrjench merunk a rozdrcench oech poklademe tsto a pelijeme dovou npln. V pedeht troub peeme 40 minut na 180C.

Ananasov kompot z dn
Psady:
3 kg dn, 2 l vody, 2 L kyseliny citronov, 1/2 kg pskovho cukru, cel skoice, hebek,
1 velk plechovka ananasovho kompotu nebo ananasov dus (nebo nkolik kapek ananasov tresti), citron.
Z rozkrojen dn odstranme mkkou duinu a jdra, pot dni oloupeme a rozkrjme na kostiky. Mezitm si pipravme nlev rozputnm kyseliny citronov ve vod do kterho na 24 hodin nalome nakrjenou dni. Nsledujc den pidme do nlevu cukr, skoici a hebek a vame, a dn zesklovat. Nakonec pidme pokrjen ananasov kompot spolen s nlevem (ppadn ananasov dus nebo pr kapek ananasov tresti). Pipravenou sms naplnme sklenice, na jejich dn je koleko citronu, dobe uzaveme a sterilujeme po dobu 10 minut pi teplot 80C.
A nezapomete hotov produkty se vborn dopluj s originlnmi pchutmi zmrzliny Ben & Jerrys! Pejeme Vm pjemnou zbavu a dobrou chu!


Vytisknuto dne 08.10.2024 ze serveru
Cukr��.cz (www.cukrar.cz)
Konec �l�nku