�l�nek ze serveru Cukr��.cz (www.cukrar.cz)


V�echna pr�va vyhrazena (c) 2001 V�trn�k, s.r.o.
Upozorn�n�: Doslovn� ani ��ste�n� p�eb�r�n� tohoto materi�lu nen� povoleno bez p�edchoz�ho p�semn�ho svolen� spol. V�trn�k, s.r.o.
Takto vyti�t�n� str�nka nen� dokladem shody vyti�t�n�ho textu se skute�n�m �l�nkem a jako takov� nem��e ani b�t pou�ita.


Nrodn tm kucha a cukr R vstupuje do nov etapy

Autor: Zuzana Albrechtov
Datum vyd�n�: 08.05.2009
URL: http://www.cukrar.cz/show.asp?id=1224

Nov pedstavenstvo AKC R, jmenovalo na zklad vbrovho zen do funkce managera Nrodnho tmu pana Tome Konopku, kter si do kapitnsk pozice tmu vybral zkuenho lena nrodnho tmu Jana Horkho.

fiogf49gjkf0d

Nrodn tm  kucha a cukr esk republiky  zakonil sv spn osmilet inkovn na domc i mezinrodn scn pod vedenm managera tmu Jana Michlka a kapitna tmu Jiho Krle vzornou reprezentac esk republiky a vech svch partner na celosvtov kuchask Olympid v Erfurtu IKA 2008.
Nov pedstavenstvo AKC R, kter vzelo z beznovch voleb, jmenovalo na zklad vbrovho zen do funkce managera nrodnho tmu pana Tome Konopku (na snmku vlevo) a povilo ho sestavenm a vedenm tmu v dalm tyletm obdob. Do kapitnsk pozice si Tom vybral zkuenho lena nrodnho tmu Jana Horkho. Spolen sestav nov tm, kter se poprv pedstav esk veejnosti ppravou obda na Hospitality and Tourism Summitu v rmci Gastro Dne Asociace hotel a restaurac R dne 10. ervna. Ji zatkem ervna vak budou lenov Nrodnho tmu AKC R prezentovat eskou republiku pi akci Tden esk kuchyn  v budov OSN v New Yorku.
Tom Konopka je odbornkem s mnohaletmi zkuenostmi z rznch gastronomickch provoz. Jeho domovskou kuchyni zdob ada ocenn z mezinrodnch kulinskch sout, kter zskal jak v individulnch disciplnch, tak jako kapitn a souasn manager Culinary Nestl Teamu. Prv jeho manaersk zkuenosti jsou zrukou, e nov sestaven tm nave na dosavadn spchy a bude dle budovat a zvyovat  kredit esk gastronomie, Asociace a jejch partner doma i v zahrani.
Jan Hork je mlad, talentovan kucha pvodem z eskch Budjovic. V souasn dob pracuje jako fkucha restaurace Zlat Praha hotelu InterContinental. Kuchask i manarsk zkuenosti a dovednosti zskal  v mnoha vyhlench provozech v Praze. Zskal rovn mnoho ocenn s juniorskm i seniorskm nrodnm tmem, zejmna v Singapore, Chicagu i v Erfurtu. Mezi nejdleitj individuln ocenn jist pat titul Kucha roku 2007. Jeho uniktn pohled na jdlo a smysl pro soulad jsou zrukou pro spn odborn veden tmu.

Za AKC R
Ing. Zuzana Albrechtov
manaer AKC R


Vytisknuto dne 24.05.2024 ze serveru
Cukr��.cz (www.cukrar.cz)
Konec �l�nku