�l�nek ze serveru Cukr��.cz (www.cukrar.cz) |
|
V�echna pr�va vyhrazena (c) 2001 V�trn�k, s.r.o. |
Vaøení kávy |
| Autor: j.rezac@vetrnik.cz Datum vyd�n�: 14.01.2002 URL: http://www.cukrar.cz/show.asp?id=121 |
| Káva mùže být pøipravována rùznými zpùsoby, aby vyhovovala rùzným chutím, avšak existuje nìkolik základních pravidel, která se používají pøi všech metodách: |
| Káva mùže být pøipravována rùznými zpùsoby, aby vyhovovala rùzným chutím, avšak existuje nìkolik základních pravidel, která se používají pøi všech metodách: 1. Pøed zapoèetím použijte studenou èerstvou vodu./Nepoužívejte chemicky zmìkèenou/. 2. Nepoužívejte vaøící vodu, ale právì odstavenou z varu /92 - 96°C/. Automatické kávovary by mìly být navrženy tak, aby se voda pøidávala pøi ideální teplotì. 3. Nešetøete množstvím použité kávy - mùžete vždycky rozøedit uvaøenou kávu horkou vodou, jestliže je pøíliš silná, avšak nemùžete ji udìlat silnìjší, aniž by jste ovlivnili pøíchu�. 4. Pijte co možná nejdøíve po uvaøení. Uvaøená káva by se nemìla uchovávat déle jak pùl hodiny a nikdy by se nemìla znovu ohøívat. 5. Udržujte všechny pøístroje a nádoby v dokonalé èistotì. Káva má vysoký obsah oleje a všechny zbytky by rychle žlukly. Automatické pøístroje by mìly být rychle zbavovány povlaku. |
Vytisknuto dne 01.10.2026 ze serveru |