�l�nek ze serveru Cukr��.cz (www.cukrar.cz)


V�echna pr�va vyhrazena (c) 2001 V�trn�k, s.r.o.
Upozorn�n�: Doslovn� ani ��ste�n� p�eb�r�n� tohoto materi�lu nen� povoleno bez p�edchoz�ho p�semn�ho svolen� spol. V�trn�k, s.r.o.
Takto vyti�t�n� str�nka nen� dokladem shody vyti�t�n�ho textu se skute�n�m �l�nkem a jako takov� nem��e ani b�t pou�ita.


Proè cukráøi používali do svých výrobkù ovoce

Autor: Radim Øezáè
Datum vyd�n�: 26.06.2002
URL: http://www.cukrar.cz/show.asp?id=82

Mistøi cukráøi v dobách svého rozmachu a to již ve druhé polovinì minulého století a do roku 1939 se považovali také trochu za léèitele.

fiogf49gjkf0d
Mistøi cukráøi v dobách svého rozmachu a to již ve druhé polovinì minulého století a do roku 1939 se považovali také trochu za léèitele. Byl to zejména široký sortiment rùzných medicinálních bonbonù a také rùzné dietní peèivo,jako jsou piškoty nebo suchary.Mìli pro nì mnoho vlastních,praxí odzkoušených receptù,ale pøedevším si zakládali na kvalitì a èerstvosti použitých potravináøských surovin.Vìdìli jaký význam má èerstvé ovoce pro zdraví èlovìka a proto jej v hojné míøe používali do svých výrobkù.V následujícím pøehledu jsou alespoò základní úèinky uvedeny.
Ananas podporuje trávení,zvláštì bílkovin,umrtvuje choroboplodné zá rodky
Angrešt povzbuzuje èinnost støev a žaludku,je dobrý i pøi zácpì
Banán je výživný a lehce stravitelný
Borùvky hojí i stahují,lze je použít pøi dráždìní støev a žaludku
Broskev zvláštì vhodná jako huspenina pro nemocné
Brusinky jsou výborným koøením,podporují trávení
Citron podporuje látkovou výmìnu,povzbuzuje játra a rovnìž blahodárnì pùsobí na kùži
Datle jsou velmi výživné a podnìcují také chu� k jídlu
Fíky pùsobí na stolici,èisté listy se také používají jako obklady
na rány
Gdoule používá se jako koøení,semeno též na obklady
Hrozny pùsobí na látkovou výmìnu,povzbuzují èinnost ledvin
Hrušky pùsobí proti zácpì,chladí
Jahody chladí a èistí krev
Jablka ochlazují pøi zimnici,podporují èinnost støev
Maliny povzbuzují chu� k jídlu a chladí
Meloun pùsobí moèopudnì
Meruòky mají podobné vlastnosti jako broskev
Pomeranè chladí pøi zimnici,povzbuzuje játra a ledviny a látkovou vý mìnu
Rajská jabl. pùsobí na ledviny
Rybíz chladí pøi zimnici,podporuje chu� k jídlu
Švestky povzbuzují játra a ledviny
Tøešnì jsou výživné a obèerstvující

Vytisknuto dne 08.11.2026 ze serveru
Cukr��.cz (www.cukrar.cz)
Konec �l�nku