�l�nek ze serveru Cukr��.cz (www.cukrar.cz)


V�echna pr�va vyhrazena (c) 2001 V�trn�k, s.r.o.
Upozorn�n�: Doslovn� ani ��ste�n� p�eb�r�n� tohoto materi�lu nen� povoleno bez p�edchoz�ho p�semn�ho svolen� spol. V�trn�k, s.r.o.
Takto vyti�t�n� str�nka nen� dokladem shody vyti�t�n�ho textu se skute�n�m �l�nkem a jako takov� nem��e ani b�t pou�ita.


Italové už si v kavárnách nezapálí

Autor: Ihned
Datum vyd�n�: 11.01.2005
URL: http://www.cukrar.cz/show.asp?id=691

Ke správné italské kavárnì neodmyslitelnì patøí cappuccino, sklenka grappy a oblaka namodralého dýmu. Poslední položka od pondìlí zmizí. Nový zákon zakazuje kouøení na veøejných místech, tedy i v kavárnách, barech a restauracích.

fiogf49gjkf0d

Itálie se tak pøipojí k celoevropskému trendu. Stejný zákaz pøijali loni v Irsku, Norsku a zèásti v Nizozemsku. Kuøáci jsou vytlaèováni ze všech veøejných míst. Zákaz platí napøíklad i v New Yorku, stejný krok plánuje Skotsko.
K nejrazantnìjšímu kroku se odhodlalo himálajské království Bhútán. V polovinì prosince jako první zemì na svìtì zcela zakázalo kouøení i prodej  tabákových výrobkù.


Italští restauratéøi se s novým zákonem obtížnì smiøují. Zákon jim pøipadá neúmìrnì tvrdý. Pokud totiž nezavolají policisty na neukáznìného hosta, odmítajícího zhasit  cigaretu  , mohou dostat vysokou pokutu 2200 eur.
Zákon poruší i majitel  restaurace  , který neumístí varovné nápisy se zákazem kouøení. Opakované porušení mùže vyústit v odebrání živnostenského oprávnìní.
"Chce se po nás, abychom se ujali role šerifù," stìžoval si Edi Sommariva, šéf asociace restauratérù Confcommercio, která reprezentuje 240 tisíc podnikù. Nový zákon podle nìj neodpovídá italským podmínkám.
Až dosud se ctila zásada "náš zákazník - náš pán". Pro mnohé èíšníky je nyní obtížné si pøedstavit, že mají na hosta volat policii. Pøední italský deník Corriere della Sera nedávno pøinesl na první stranì karikaturu policistù, kteøí prohledávají se samopaly luxusní  kavárnu  . Sommariva odkazuje na irskou zkušenost. Kuøákù celkovì neubylo, odcházeli ale kouøit z  hospod  ven.  Tabákové  firmy tak netratily, hospodští ano. Zastánci nového zákona zdùrazòují, že získali pøedevším hosty, kteøí nechtìjí sedìt v zakouøeném prostøedí.

Jak vymáhat zákon
Restauratéøi øíkají, že potøebují pùlroèní odklad, aby se mohli na nový zákon pøipravit. Chtìjí se obrátit na soud. Uplatnìní zákona už bylo jednou odloženo, pùvodnì mìl platit od konce roku.
Kuøákùm zatím nezbude jiná volba než kouøit doma. Zákaz platí nejen pro všechny úøady, ale také pro chodby soukromých domù, které využívá veøejnost. Restauratéøi mohou vyèlenit kuøáckou místnost. Mnoho podnikù ale sídlí v cenìných historických budovách, kde jsou stavební zásahy nákladné a obtížné.
Ministrem zdravotnictví Girolamem Sirchiou stesky provozovatelù nepohnuly. "Tyto argumenty jsou zbyteèné, zákon vstoupí v platnost, jak bylo naplánováno," øekl. V Itálii se zákaz dotkne každého ètvrtého obèana. Podle prùzkumù kouøí v zemi asi 26 procent obyvatel. To je ovšem ménì než 29 procent v roce 2001.
Cristina Vescová, majitelka øímské  kavárny  Fassi, odhaduje, že zákon bude porušován. "Je to jako s každým zákonem, který lidem odpírá požitky, nebude dodržován," øekla agentuøe Reuters. Je to podle ní stejnì marná snaha jako tøeba zarazit prostituci.
Dosavadní zkušenosti naznaèují, že v severských zemích jsou zákony dodržovány. Tato vùle klesá v latinských zemích. Na letišti v Paøíži napøíklad není žádný problém sledovat kuøáka v místech, kde platí zákaz kouøení.
Britský týdeník Economist napsal, že zákazy kouøení se prosazují stejnì jako jiné sociální trendy. Pøimlouvá se za více osvìty. "Vlády by mìly obèany informovat. Když chtìjí být tlustí, zapáchat jako popelníky a umírat brzy, nechme je," uvedl.
Zdroj: Ihned


Vytisknuto dne 02.05.2024 ze serveru
Cukr��.cz (www.cukrar.cz)
Konec �l�nku