�l�nek ze serveru Cukr��.cz (www.cukrar.cz) |
|
V�echna pr�va vyhrazena (c) 2001 V�trn�k, s.r.o. |
Souèasné Vánoce |
| Autor: Culinary Nestlé Team Datum vyd�n�: 22.12.2005 URL: http://www.cukrar.cz/show.asp?id=686 |
| Hned v úvodu lze novodobé oslavy Vánoc v Èeské republice popsat nìkolika slovy - nákupy všeho, co se dá koupit, úklid domácností, peèení cukroví, pøejídání se. |
Èeši se zaèínají pøipravovat brzy, nejlépe od poloviny listopadu, kdy již mají ušetøené peníze, které chtìjí Vánocùm obìtovat. Od této doby je také zaèínají lákat obchody svými výlohami, letáky ve schránkách a reklamami na všech televizních stanicích, které pøedvánoèní šílenství pomohou rozdmýchat. Také otázky typu "Už máš nakoupené dárky?" dokáží zatvrzelé odpùrce Vánoc dostat do obchodù. V obchodech nekupují jen dárky, kterými chtìjí potìšit své blízké, ale také suroviny na výrobu domácího cukroví. Nic totiž nedokáže zpøíjemnit domácí vánoèní atmosféru tolik jako velká mísa kalorického cukroví na stole. Pøedvánoèní úklid Èeši zahajují pøípravy na svátky vánoèní vìtšinou úklidem. Uklízí si dùkladnì celý byt: perou koberce, leští nábytek a luxují i za postelemi a skøínìmi. V listopadových èi prosincových mrazících mùžete vidìt hospodyòky (ano, vìtšinou ženy), vyklánìjící se z oken, která každoroènì pøed Vánocemi myjí. Do umytého okna zaèali poslední dobou Èeši umis�ovat další pøedmìty, které symbolizují vánoèní svátky - v obchodních domech zakoupené svítící vánoèní hvìzdy èi umìlé jehliènaté vìnce. Po dokonalém vyèištìní svého domova do nìj lidé zaèínají pomalu nosit zásoby na Vánoce a dárky. Ty schovávají do skøíní a jiných skrýší pøed svými blízkými, aby je svou neopatrností nepøipravili o moment pøekvapení po štìdroveèerní veèeøi. Rodièe v tomto èase požádají své potomky, zda by nemohli napsat Ježíškovi dopis, ve kterém vyjmenují, co všechno by si pøáli pod stromeèkem najít. Peèení cukroví Od poèátku prosince se zaène z bytù linout vábivá vùnì vánoèního cukroví . I když si stále více èeských hospodynìk netroufne na vánoèku, peèení cukroví doma zùstává èeskou specialitou. Èím více druhù cukroví je o Vánocích na stole, tím lépe. Zvykem bývá, že dìti èasto maminkám, které se vìtšinou na peèení netìší a berou ho jako nutné zlo, jež je tak nerozluènì spojené s Vánocemi, pomáhají. Zvykem bývá i to, že pak cukroví spolu se svými otci ještì pøed Štìdrým dnem tajnì berou z krabic, kde je maminky až do dne D schovávají. Pravidlem bývá také to, že se hospodyòky a babièky pøedhánìjí, která napeèe více druhù cukroví. Výsledkem tohoto snažení jsou tukové polštáøe umístìné rùznì po tìle.... Nákupy Ani úklid, ani peèení se však nevyrovnají utrpení ve frontách v obchodních domech a jiných obchodech. Lidé z venkova jezdí do vìtších mìst nebo do Prahy, lidé z vìtších mìst mìst míøí také do Prahy. Nejèastìjším cílem cest za vánoèními dárky se staly pražské obchodní domy. Všichni lidé jsou zasaženi pøedvánoèním šílenstvím, které však jen tìžko mùže omluvit to, jak jsou k sobì v obchodech hrubí a nepøátelští. Tuto nervózní atmosféru podporuje i chování prodavaèek, které zákazníky pøíliš v lásce nemají, a to nejen o Vánocích. Najdou se však i tací, kteøí tento pøedvánoèní chaos milují. Øíká se jim kapesní zlodìji a díky neopatrnosti zaslepených lidí si dárky berou z cizích kapes a tašek ještì pøed Štìdrým dnem. Dejte si proto na nì pozor! Mikulášská nadílka Uprostøed pøíprav na svátky klidu a míru èíhá na rodièe malých dìtí Mikuláš. Ten se slaví v pøedveèer svého svátku, tedy 5. prosince a mikulášská tradice je jedinou, která z tradièních adventních svátkù pøežila. Každoroènì proto mùžete vidìt v ulicích èerty chrastící øetìzy, Mikuláše s vatou místo vousù a Andìly s papírovými køídly, kteøí se vypravují za malými dìtmi, aby je postrašili a poté obdarovali sladkostmi a nakonec si pøipili s jejich rodièi. Vánoèní pøání V pøedvánoèním kolotoèi ale nesmí lidé zapomenout na všechny své známé a pøíbuzné a musí jim poslat vánoèní pøání. Design vánoèních pohledù se každým rokem mìní. Evergreenem mezi nimi však zùstávají pohlednice s vánoèními motivy èeského kreslíøe Josefa Lady. To je typicky èeské vánoèní pøání. Vánoèní stromeèek Èím jsou Vánoce blíže, tím více si všichni uvìdomují, co všechno ještì nestihli udìlat. Poslat pohledy, koupit dárek pro tetu, udìlat rumové kulièky, sehnat stromeèek. Další úkol pøedvánoèní bojové hry. Vánoèní stromky se prodávají na námìstích a volných prostranstvích a stojí každý rok stále více. Zase ta inflace! Podepisuje se na všem a její míru nejlépe zjistíte právì o Vánocích, kdy si vzpomínáte, že tohle bylo loni pøece levnìjší! Stromky se prodávají v nìkolika jakostech, tedy èím lepší jakost, tím hustší stromek. Nejdražší jsou ovšem jedle, pak borovice a nejlidovìjší cenu má smrèek. Cenu vám prodavaè stanoví podle výšky stromku. Nejnovìjším trendem je ovšem umìlý vánoèní stromek, který vám doma nezaène kolem Silvestra opadávat, ale zase vás pøipraví o kus vánoèní atmosféry "pravých" Vánoc. Zakoupený stromeèek vìtšina rodin umis�uje na balkony, kde zùstává až do Štìdrého dne. Když je uklizeno, cukroví napeèeno, dárky nakoupeny, vánoèní pohlednice poslány a stromeèek na balkonì, zbývá si domluvit vánoèní návštìvy pøíbuzných a známých, zkontrolovat stav vánoèních ozdob, pøipravit se na vánoèní veèírek v zamìstnání, sehnat všechny správné ingredience na bramborový salát a koupit kapra
A pak už je tu poslední pracovní den pøed vánoèními svátky! To nemùže znamenat nic jiného než kolektivní oslavy nadcházejícího volna. Když jste již pøeèkali i tuto pøedvánoèní nástrahu, mùžete na Štìdrý den vyskoèit z postele a zaèít vychutnávat atmosféru vánoèních svátkù v rodinném kruhu. Samotný Štìdrý den ovšem není pro dospìlé tak idylický jako programy v televizi, které mohou zabavit dìti. Vánoèní televizní program je však každý rok podobný. Pohádky - staré èeské, novìjší. Nechybí ani staré dobré èeské i zahranièní komedie, muzikály My Fair Lady èi Mary Poppins. Z obrazovek však zmizel vánoèní hit - sovìtská pohádka Mrazík, která se však vryla do duší dìtí sedmdesátých a osmdesátých let a jejich rodièù navždy. Dopoledne se strojí vánoèní stromeèek, jehož ozdoby také podléhají módì. Zatímco v minulém desetiletí se na nìj vìšely sklenìné ozdoby nejrùznìjších tvarù, umìlé barevné svíèky a èokoládové figurky z vánoèních bonboniér, které dostávali dospìlí zadarmo v socialistických podnicích jako vánoèní "pøilepšení" od státu, v posledních letech se stává oblíbenou výzdobou pøírodní ozdoby - èervená jablíèka, oøechy, perníèky, slamìné èi døevìné ozdoby a klasické svíèky. Záleží však na rodinì, co si na svùj stromeèek povìsí - zda "socialistické" ozdoby, nebo pøírodní anebo ozdoby "dovozové" v západním stylu. Až do veèera by si lidé mìli nechat zajít chu� na maso a k obìdu se spokojit podle staroèeského zvyku s èoèkou, nebo kubou a okurkou. Matky mezitím pøipravují štìdroveèerní hostinu - bramborový salát, obalují øízky z kapra, vaøí rybí polévku, nìkteré dokonce peèou vánoèku. Rodièe kontrolují dárky, a pokud je nemají zabalené, tak je nejvyšší èas tak uèinit. Nesmí se ovšem zapomenout nìkam schovat a nejlépe se zamknout, aby nikdo nespatøil jejich vánoèní tajemství, a hlavnì aby menší dìti nepøipravili o iluzi, že jim dárky pøináší Ježíšek. Ke štìdroveèerní veèeøi se vìtšinou schází celá rodina - tedy i babièky a dìdeèkové, nebo� za nejvìtší bolest je považována samota o Vánocích. Lidé se snaží být k sobì ohleduplní, ale nìkdy se stává, že nahromadìný stres z pøedvánoèní doby vybuchne právì na Štìdrý veèer, kdy se mohou lidé pohádat kvùli malièkostem, napøíklad kvùli pøipálenému øízku nebo když nemùžou najít ve skøíni dárek. Vánoce jsou však tak velkým svátkem, že se lidé nakonec usmíøí a spoleènì zasednou ke štìdroveèernímu stolu. Od této chvíle nastává tzv. vánoèní obžerství, kdy víme, že nemáme tolik jíst, ale hojnost pokrmù na stole nám podlomí všechna naše pøedsevzetí a vánoèní hostinu konèíme pøejedení a v horším pøípadì se zapíchlou kapøí kostí v krku. Ano, je mnoho lidí, kteøí Štìdrý veèer strávili na pohotovosti kvùli rybí kùstce.
25. prosince, tedy na Boží hod vánoèní, a na sv. Štìpána 26. prosince se lidé vzájemnì navštìvují a samozøejmì hodují, dívají se na televizi, chodí na procházky nebo jen zaslouženì odpoèívají po pøedvánoèním shonu a zaèínají se pomalu tìšit na pøíští Vánoce a øíkají si: "Pøíští rok se nebudu tolik pøejídat. Pøísahám." |
Vytisknuto dne 25.10.2026 ze serveru |