�l�nek ze serveru Cukr��.cz (www.cukrar.cz)

V�echna pr�va vyhrazena (c) 2001 V�trn�k, s.r.o.
Upozorn�n�: Doslovn� ani ��ste�n� p�eb�r�n� tohoto materi�lu nen� povoleno bez p�edchoz�ho p�semn�ho svolen� spol. V�trn�k, s.r.o.
Takto vyti�t�n� str�nka nen� dokladem shody vyti�t�n�ho textu se skute�n�m �l�nkem a jako takov� nem��e ani b�t pou�ita.

Mocca placièky

Autor: red.
Datum vyd�n�: 19.01.2022
URL: http://www.cukrar.cz/show.asp?id=6803
Mouku prosijeme, pøidáme tuk, mouèkový cukr, vejce,vanilkový cukr, zpracujeme na hladké tìsto a necháme odpoèinout. Pak z tìsta vyválíme asi 4 mm sílný plát a malým oválným tvoøítkem vykrajujeme oválky. Ty upeèeme v pøedem vyhøáté troubì pøi 180°C.

 

250 g      polohrubé mouky
125 g      másla (1/2 másla, 1/2 Hery)
  60 g       cukru mouèky
       1      lžíci vanilkového cukru

Náplò:

  1/8 l      mléka
   45 g     pudinkového prášku
   150      másla
   50 g     cukru mouèky
       1     lžièku instantní kávy
Poleva:

   1 bílek
   100 g      cukru mouèky
    1,5         lžièky instantní kávy 

Pøíprava:

1. Mouku prosijeme, pøidáme tuk, mouèkový cukr, vejce,vanilkový cukr, zpracujeme na hladké tìsto a necháme odpoèinout. Pak z tìsta vyválíme asi 4 mm sílný plát a malým oválným tvoøítkem vykrajujeme oválky. Ty upeèeme v pøedem vyhøáté troubì pøi 180°C.
2. Z mléka a pudinkového prášku uvaøíme pudink. Horký pudink zasypeme mouèkovým cukrem, pøidáme instantní kávu, prošleháme dohladka a necháme vychladnout. Do vychladlého pudinku pøidáme zmìklé máslo a vyšleháme kávový krém, kterým plníme upeèené oválky.
3. Bílek a prosátý cukr vyšleháme do husté pìny, pøidáme lžièku instantní kávy (ke kávì mùžeme pøidat lžièku horké vody, lépe se v bílkové polevì rozpustí) a poléváme naplnìné oválky.
Nakonec je posypeme špetkou zbylého kávového prášku.

Vytisknuto dne 20.04.2024 ze serveru
Cukr��.cz (www.cukrar.cz)
Konec �l�nku