�l�nek ze serveru Cukr��.cz (www.cukrar.cz) |
|
V�echna pr�va vyhrazena (c) 2001 V�trn�k, s.r.o. |
Úprava jablek |
| Autor: Radim Øezáè Datum vyd�n�: 16.11.2005 URL: http://www.cukrar.cz/show.asp?id=667 |
| Znáte jistì ten okamžik když, za dlouhého zimního veèera Vás a Vašeblízké honí mlsná a vy nevíte co by se dalo ještì zbodnout. Tak tedy na to tu nìco mám. |
Pøeji Vám dobrý den, nedávno jsem si pøeèetl Váš recept na dort zvaný Medovník. Rád si na nìj obèas zajdu do cukrárny, velice mi chutná. Protože jsem z oboru gastronomie a mám rád sladké, zajímal jsem se o to jak se pøipravuje. Na oplátku Vám zasílám jednoduchý recept na úpravu jablek. Znáte jistì ten okamžik když, za dlouhého zimního veèera Vás a Vašeblízké honí mlsná a vy nevíte co by se dalo ještì zbodnout. Tak tedy na to tu nìco mám : Vyberema si k tomu malá jablka. Odstraníme z nich ze spodu "bubák" a zvrchu od stopky pomocí vykrajovátka na kulièky (napø na melouna èi brambory) vykrojíme jadøinec, ale tak abychom jablko neprorazili skrz. Tak vznikne takový "soudek", do kterého dle chuti naplníme smìs skoøice krupicového cukru, oøechù, rozinek, sekané èokolády a pod. Mírnì zakápneme rumem, zabalíme do alobalu a peèeme na plechu v troubì. Smìs cukru a èokolády se rozpustí a pìknì vytvoøí v jablku lahodnou "š�ávièku". Pøi podávání v místì bývalé stopky rozevøeme alobal, doplníme zmrzlinou a šlehaènou. Místo šlehaèky mùžeme polít horkým destilátem a zapálit, což nám ještì více podpoøí kouzlo vánoèního období. Pokud se nám vše pìknì podaøí, jsou naši blízcí z našeho kulináøského kouzlení okouzleni. S pøáním krásného kulináøského zážitku se s Vámi louèí |
Vytisknuto dne 25.10.2026 ze serveru |