�l�nek ze serveru Cukr��.cz (www.cukrar.cz)


V�echna pr�va vyhrazena (c) 2001 V�trn�k, s.r.o.
Upozorn�n�: Doslovn� ani ��ste�n� p�eb�r�n� tohoto materi�lu nen� povoleno bez p�edchoz�ho p�semn�ho svolen� spol. V�trn�k, s.r.o.
Takto vyti�t�n� str�nka nen� dokladem shody vyti�t�n�ho textu se skute�n�m �l�nkem a jako takov� nem��e ani b�t pou�ita.


GALERIE KUCHASKHO UMN - zlato pro Luka Prochzku -

Autor: J.P. Vtrnk
Datum vyd�n�: 20.12.2003
URL: http://www.cukrar.cz/show.asp?id=516

V letonm roce, na sklonku msce majc nzev podle padajcho list, se v nmecky mluvcm kantonu vcarsk Basileje okrlila znm gastronomick vstava IGEHO skvostem kuchaskho umn, jen vsadila do stednho prostoru sv galerie.

fiogf49gjkf0d

 V letonm roce, na sklonku msce majc nzev podle padajcho list, se v nmecky mluvcm kantonu vcarsk Basileje okrlila znm gastronomick vstava IGEHO skvostem kuchaskho umn, jen vsadila do stednho prostoru sv galerie.
Leton basilejsk vstava kulinskho umu zvolila pro tentokrt hv z lacinj tkaniny, nebo hermelnovm odvem se odv pouze pi pleitosti samotn svtov vstavy. Ale pesto znm tradice tohoto sdelnho msta gastronomickho kumtu pilkala mnoh mistry jdelnho mistrovstv, by z okruhu domcch tvrc i jejich blzkch soused.
Jeden z mla, kter poruil vzdlenostn limit v leton prezentaci GALERIE KUCHASKHO UMN, byl zstupce esk republiky Ludk Prochzka, soutc v discipln, kter mu pravideln vyn vavny na mnohch svtovch vstavnch prostorch a zapsala ho do podvdom pednch odbornk i divk v discipln zvan carving. Z basilejskho kln sedmdesti soutcch se esk zstupce vrtil ozdoben zlatm kovem.

Prkopnk eskho Dekoru promlel tma soutnho nmtu velmi peliv. Jeho vahy se mohly tentokrt nechat unet kdly neomezen fantazie, nebo tma tvorby leton galerie kuchaskho umu bylo voln. Vzal v potaz stedobod ivota mladch lid, pedznamenn potku ivota ns vech a zrove i tma kter ztvruj umlci veho druhu ve svch dlech nejastji. A to lsku. A tohle sladk, ale nkdy i hav tma si Ludk Prochzka zvolil za svj soutn nmt, kter rozil o podobu titnsk sly, je v sob tm dal prvek lidsk emoce, kterm je vra. A ve sklouben onch poznatk se zrodil nzev Co by byl svt bez vry v lsku?
Vrchol lsky mv pedpol ve svatebnm obadu, a prv tento proces se stal nmtem Luka Prochzky pro jeho basilejskou soutn tvorbu.
Tmatickm pomocnkem mu byla zptn mylenka na dekorativn tvorbu pro dvj svatbu, kdy novomanelsk objednvka obsahovala pn melounov tvorby s reliefm jmen snoubenc a datem satku 8.8.
Stn osvtlen osmiky pod uritm hlem ztvruje jej leatou podobu, vytvejc symbol nekonena. A pvodn jmna na svatebnm melounu nahradil Ludk ve svm basilejskm expontu biblickmi jmny prvnch lid Adama a Evy, to z dvodu mezinrodn srozumitelnosti. Tato jmna jsou symbolem toho, co bude lidsk pokolen vn provzet dokud bude mu a ena, a jsou t i pojmenovnm prvotnho hchu a nsledn nekonen lsky.
Ludk Prochzka pouil st biblickho nmtu a zejm ani netuil jak se pesn trefil pi postupu sv prce do posloupnosti dje o nm prav Star zkon ve sv prvotn sti nesouc nzev Pentateuch, jej prvn kniha Genesis l stvoen svta.

  • Bh poteboval ke sv tvorb svta sedm dn. Prvho dne pravil: "Budi svtlo!"
    Beneovsk dekorista poal tvoit sedm dn ped sout. Prvho dne osvtil svou dlnu, usedl k prci a poal vytvet dlo trvajc tden.
  • Nsledujcho dne Bh stvoil nebe a rozthl je jako velkou klenbu nad zem -
    Ludk tohoto dne zasteil sv dlo rozvrstvenm jednotlivch expont a vytvoil nhled celistvho globlu.
  • Tetho dne oddlil Bh sou od moskch vod a na soui dal vyrst bylinm, kvtm a ovocnm stromm -
    Tohoto dne nad mistra vytvelo vodn plochu a podobu kvt.
  • Den tvrt byl ve znamen bo tvorby svtel na nebesk klenb -
    Prochzkv dekorativn rukopis vytvel detaily je prosvcovaly a zrove zdobily jeho tvorbu jako nebesk znamen na non obloze.
  • Pt den Bh zabydlel rybami mosk vody a na obloze dal ltat rozmanitm druhm ptk -
    I tak inil prkopnk eskho carvingu, kdy stvoil pr labut koupajcch se v jezrku z dn.
  • V den est zabydlel Bh sou, stvoil rozmanit druhy ivoich, od nejmench po nejvt. A krom toho stvoil lovka k obrazu svmu -
    esk tvrce, jdouc pesn v lpjch samotnho Hospodina, ns svou tvorbou pesouv do dne stvoen biblickho Adama. Pozdj ptomnost Evy a vztah k Adamovi jsou ztvrnny v podob novomanelskho pru pi polibku a vyeznm jejich jmen na melounech.
  • Sedmho dne Stvoitel hledl na sv dlo a odpoval po sv prci
    Ludk Prochzka tohoto dne sestavil jednotliv umleck vjevy do celku a odevzdan ekal, jak mu je arbitrn "bostvo" ohodnot. Nevynechal ani odpoinku, jen nsledoval s pchodem veera.

Takto s trochou nadszky i dvkou humoru je mon pohlet na tuto zdailou a i obshlou tvorbu Luka Prochzky pro basilejskou GALERII KUCHASKHO UMN.

Ve mohlo bt avak docela jinak, protoe pvodn Prochzkv nmt se tkal jin historick udlosti, ovem s nesrovnateln mladm datem svho pvodu. Nmtov pln vil Lukovi v hlav ji tm od potku letonho roku a ml znzorovat legendu objeven karlovarskho minerlnho pramenu. Le optimln podoba koene taro, z kterho ml vzniknout symbol Karlovch Var, jelen, nebyla k mn.

Pojme nyn podniknout exkurzi Prochzkovou tvorbou pod nzvem CO BY BYL SVT BEZ VRY V LSKU?
Cel jeho zelenino-ovocn skulptura sestv z 10 st:

  1. meloun se dvmi osmikami vrhajcmi stny do podoby symbol nekonena - meloun na vrcholu expontu. -
  2. meloun s npisem Eva -vpravo -
  3. meloun s npisem Adam - do obou zeleninovch surovin jsou vyezna jmna prvnch biblickch lid na n se ve znm pointa prvotnho hchu, kterou tvrce Prochzka zakomponoval i do nzvu svho dla, v podob slova lska -
  4. dn slouila za podklad obrazu novomanelskho pru pi polibku, v nm autorv motiv kloub optovn prvotn lsku, kterou v nzvu expontu roziuje o vliv a slu vry.
  5. cuketa s bohatou kvtinovou ozdobou z r zhotovench ze zeleniny - uprosted. - Listy byly zhotoveny z cukety, lilku a lutho melounu -
  6. romantick nmt jezrka z dn, jeho pobe a vodn plocha jsou dekorovny vtvemi z bl edkve a labutmi, z nich se jedna vyznauje efektnm prohybem kdel - dole -
  7. kompozice cukrovch meloun s kvty - nahoe vlevo-
  8. kompozice cukrovch meloun s kvty . 2 - nahoe vpravo -
  9. men kompozice z kvt - vytvoen ze zbytkovch st, vlevo dole -
  10. men kompozice z kvt . 2 - vytvoen ze zbytkovch st, vpravo dole -

Zahledme-li se na dni s milostnm nmtem, lze spatit i odlinou ezac techniku, v n autor pivd oko divka do oblasti, jak ji sm nazv, devn ezbainy.

e byla o, nm vem dvrn znmm, Luku Prochzkovi. Ten kdo alespo jedenkrt soutn znul do ovocnho podkladu, v velice dobe, e takovto mnoholenn expont nelze vytvet jenom absolutn svpomoc. Na mysli nen asistence njakch pedezva, ale soutn prce takovhoto rozsahu potebuje pece jen urit servisn a manaersk zzem. A nejinak tomu bylo i v tomto ppad. esk zstupce z Beneova ml soutn "kryt zda" nkolika subjekty, bez nich by takovto tvorba, transport a vlastn vystoupen nebylo mon. Byli jimi:

  • fa erozfrucht, s finanm zabezpeenm,
  • fa SWISSCOM Systems, s obstarnm ubytovn a poskytnut prostor na ppravu a to jmenovit p. Jakub Malina,
  • p. Vladimr mejkal, asistent v roli manaera,
  • p. Peter Moser, fkucha restaurace "Les Quatre Saisons", zajiujc mstn servis,
  • firmy, kter zajiovaly soutn materil.

A na vzcnou vjimku neodjd Ludk Prochzka ze soutnch podujet s przdnou. Nejenom s przdnou, ale i se vzcnmi kovy. Nejinak tomu bylo i v leton Basileji na GALERII KUCHASKHO UMN. Jak ji bylo eeno v vodu, pro tentokrt se IGEHO uskromnilo do podoby tuzemsk soute s mezinrodn ast, ale Prochzkova basilejsk ast byla generlkou pro budouc as.
A to, e bude bedliv sledovn jak arbitry, tak i soupei vetn divk a zrove i odbornky, svd i leton vcarsk pozornost a uznn nad Prochzkovou tvorbou od autora t tmatickch publikac Xianga Wanga, znmho lektora na vyezvn ovoce a zeleniny, kter v souasnosti ve vcarsku provd kurzy. A rovn tak i vnovn pozornosti s nslednm ocennm od vcarskho cukre Urse Regliho, trojnsobnho zlatho olympionika, specialistu na skulptury z okoldy, tuku a karamelu.
Bhem necelch dvou let dostane Ludk Prochzka pleitost svj leton spch zopakovat a to pesn v mst letonho zlatho umstn, s tm e IGEHO se v t dob bude vyznaovat statusem svtov vstavy.
Ale jet o rok dve si beneovsk vtvarnk bude moci vyzkouet svoji ezbskou formu, a to pi souti toho nejvtho kalibru, kterm bude Olympida v nmeckm Frankfurtu. Popejme mu pi t pleitosti hodn zdaru.


cuketa s kvty


labut v jezrku


 kompozice meloun cukr. + kvty


vyezvan dn


Vytisknuto dne 28.03.2024 ze serveru
Cukr��.cz (www.cukrar.cz)
Konec �l�nku