�l�nek ze serveru Cukr��.cz (www.cukrar.cz)


V�echna pr�va vyhrazena (c) 2001 V�trn�k, s.r.o.
Upozorn�n�: Doslovn� ani ��ste�n� p�eb�r�n� tohoto materi�lu nen� povoleno bez p�edchoz�ho p�semn�ho svolen� spol. V�trn�k, s.r.o.
Takto vyti�t�n� str�nka nen� dokladem shody vyti�t�n�ho textu se skute�n�m �l�nkem a jako takov� nem��e ani b�t pou�ita.


Není vždy medem to, co v ústech sládne

Autor: ÈTK
Datum vyd�n�: 04.11.2003
URL: http://www.cukrar.cz/show.asp?id=490

Státní zemìdìlská a potravináøská inspekce (SZPI) se zamìøila na kontrolu medu v našich obchodech v období mìsícù èerven až záøí, a u 23 odebraných vzorkù zjistila témìø v 48 procentech závažné nedostatky.

fiogf49gjkf0d

Státní zemìdìlská a potravináøská inspekce (SZPI) se zamìøila na kontrolu medu v našich obchodech v období mìsícù èerven až záøí, a u 23 odebraných vzorkù zjistila témìø v 48 procentech závažné nedostatky. Sedm druhù z jedenácti obdrželo zákaz prodeje v dùsledku zdravotní závadnosti a ostaní mohly zùstat v prodeji. V pìti zakázaných vzorcích bylo nalezeno vìtší množství antibiotik tetracyklinu, chloramfenikolu nebo streptomycinu a jeden vzorek obsahoval i zbytky sulfonamidù, uvedla mluvèí inspekce Daniela Kolejková. Výrobky musí zlikvidovat kontrolovaná osoba a to nejèastìji spálením. Další prohøešek se našel u dvou medù, jež nesplnily jakostní normu a to z pohledu na èerstvost výrobku. Bylo u nich zjištìno pøehøátí pøi výrobì a nadlimitní obsah hydroxymetylfurfuralu. Všechny nevyhovující vzorky pocházely od zahranièních výrobcù.
Ètyøi kontrolované vzorky byly oznaèeny nesprávným druhem medu, kdy kvìtový med byl oznaèen jako smíšený nebo lesní. "Výroba" tzv. øezaného medu pomocí sirupù na bázi škrobu, sacharózy, cukrové tøtiny a kukuøice nebyl konrolou prokázána.
Výsledky kontroly pøedala SZPI k došetøení Státní veterinární správì do jejíž kompetence spadá kontrola výrobcù a dovozcù medu. Vzhledem k závažným nedostatkùm ve výrobì a prodeji medu, bude se SZPI na med v obchodních regálech zamìøovat se zvýšenýnou pozorností, dodala závìrem mluvèí inspekce Daniela Kolejková.


Vytisknuto dne 23.04.2024 ze serveru
Cukr��.cz (www.cukrar.cz)
Konec �l�nku