�l�nek ze serveru Cukr��.cz (www.cukrar.cz) |
|
V�echna pr�va vyhrazena (c) 2001 V�trn�k, s.r.o. |
Kdy cukroví a kdy cukrovinky |
| Autor: Josef Schwach Datum vyd�n�: 09.10.2003 URL: http://www.cukrar.cz/show.asp?id=474 |
| Tyto dva názvy mající témìø podobnou slovní podobu, se od sebe liší. Pod pojem "cukrovinky" lze zaøadit takové zboží, které se vyrábí strojnì (lze též øíci továrnì) a zároveò i na sklad. |
Tyto dva názvy mající témìø podobnou slovní podobu, se od sebe liší. Pod pojem "cukrovinky" lze zaøadit takové zboží, které se vyrábí strojnì (lze též øíci továrnì) a zároveò i na sklad. Hlavní souèástí cukrovinek je cukr, kdy ostatní pøísady pak mají úèel dodat výrobkùm pouze chu� a vzhled. Ostatní sladkosti náleží do kategorie "cukroví". Je to ve všeobecnosti øeèeno cukráøské zboží, které je vyrábìné po živnostensku, zpravidla s jednodenní trvanlivostí. K jeho výrobì se používá kromì cukrù hlavnì mouky, vajec, mléka, smetany a tukù. Ostatní pøísady jsou dodávány za úèelem chuti nebo vzhledu. |
Vytisknuto dne 25.10.2026 ze serveru |