�l�nek ze serveru Cukr��.cz (www.cukrar.cz) |
|
V�echna pr�va vyhrazena (c) 2001 V�trn�k, s.r.o. |
JUNIOR CARVING CUP - soutìž ve vyøezávání z ovoce a zeleniny |
| Autor: J.P.Vìtrník Datum vyd�n�: 06.06.2003 URL: http://www.cukrar.cz/show.asp?id=437 |
| 12. èervna 03´se uskuteèní soutìž v umìleckém øezbáøství zahradních produktù. Akce se koná v Mìstském kulturním centru Pasáž v Tøebíèi. Zaèátek zahájení v 10,00 hodin. |
|
Téma: Kvìtinová kompozice soutìž se koná v rámci akce JUNIOR SHOW 12. èervna 03´se uskuteèní soutìž v umìleckém øezbáøství zahradních produktù. Akce se koná v Mìstském kulturním centru Pasáž v Tøebíèi. Zaèátek zahájení v 10,00 hodin. Poøadaté soutìže jsou SOŠ obchodu a služeb a SOU, Tøebíè a Firma Ludìk Procházka - CZECH CARVING STUDIO Po úspìchu soutìže ve vyøezávání melounù "O meloun sv. Vavøince" je to teprve druhá samostatná soutìž v naší republice, ve které se støetnou mistøi vyøezávacího umìní z ovoce a zeleniny. V Tøebíèi se nám pøedstaví pøední mladí umìleètí øezbáøi, nositelé štafety tohoto specifického gastronomického umìní, poprvé pøedvedené v èeských zemích prùkopníkem umìleckého dekoru Luïkem Procházkou., držitelem zlaté medaile z kuchaøské olympiády IKA 2000, který též drží nad soutìží spoluorganizaèní patronát. Porotu hodnotící umìleckou øezbáøskou tvorbu tvoøí pøední mistøi v gastrooborech, kteøí dosáhli vysokých domácích a svìtových met. Jsou jimi Milan Sahánek, držitel zlaté medaile ze svìtové Kuchaøské olympiády r. 1996, Silvie Sulanská, vítìzka mnohých domácích cukráøských soutìží a týmová zlatá medailistka ze svìtové soutìže v Singapuru a Vladimír Krofta, cukráø roku z let 1996-2000. Hostem Junior carving cupu bude nestor èeské kuchaøiny mistr Ladislav Nodl, držitel Øádu sv. Vavøince a autor odborných publikací. Po celou dobu akce návštìvníci zhlédnou doprovodný program, který bude probíhat na jevišti nepøetržitì po celý den. Žáci, ale i diváci si mohou zasoutìžit napøíklad pøi pojídání pizzy nebo stavìní pyramidy, shlédnou taneèní a gymnastická vystoupení, poslechnout si hudební skupiny, pøednes básnì, hru na kytaru a na klavír. Na pódiu probìhne také velká schow kadeønic, zmìna image, someliérské ukázky a další a další soutìže, které si pøipravili žáci jednotlivých oborù. Mladí cukráøi pøedstaví svou zruènost svými nádhernými výrobky , které si jistì najdou svùj obdiv u celé øady pøíchozích. Nebudou chybìt módní pøehlídky a nové trendy v úèesové tvorbì. Prodavaèi nám pøedstaví nové techniky italského balení a ukázky aranžování. Studenti z oboru obchodník a hotelnictví a turizmus se prezentují svými maturitními pracemi a projektem Leonardo da Vinci. Pro návštìvníky je pøipraveno nìkolik „obèerstvujících stanic“. Pro šikovné návštìvníky bude pøipravena divácká soutìž v oøezávání jablka „O nejdelší slupku“. Vítìz si odnese radiomagnetofon.
Ukázka umìlecké tvorby (vyøezávání z ovoce a zeleniny): Dekorativní ovoce a zelenina - Ludìk PROCHÁZKA |
Vytisknuto dne 03.05.2024 ze serveru |