Festival Gastro Tour 2018 proběhl již tradičně souběžně s veletrhem For Gastro & Hotel ve výstavním areálu PVA EXPO v pražských Letňanech, tentokrát v termínu od 4. do 7.  října 2018. 

Pro odborné návstěvníky připravil organizátor, agentura T&M Creative, rozmanitý čtyřdenní program. 

V jeho rámci seznámil posluchače s principy výroby zmrzliny v několika přednáškách pan Petr Čaněk, partrnerem B - v diskusi mu byl neúnavný propagátor zdravé výživy Ing. Zdeněk Hladík, který se ujal role moderátora.

Odborným partnerem a spolupořadatelem Gastro Tour je Asociace kuchařů a cukrářů ČR, součástí programové zóny v tomto ročníku byla i prestižní soutěž AKC ČR – Cukrář roku - Hollandia Cup.