Článek ze serveru Cukrář.cz (www.cukrar.cz)


Všechna práva vyhrazena (c) 2001 Větrník, s.r.o.
Upozornění: Doslovné ani částečně přebírání tohoto materiálu není povoleno bez předchozího písemného svolení spol. Větrník, s.r.o.
Takto vytištěná stránka není dokladem shody vytištěného textu se skutečným článkem a jako taková nemůže ani být použita.


Některé neznámé značky instantních káv jsou pouhou kávovinou

Autor: ČZPI
Datum vydání: 23.10.2002
URL: http://www.cukrar.cz/show.asp?id=329

Česká zemědělská a potravinářská inspekce zopakovala kontrolu instantních káv, které byly v minulosti předmětem falšování. Jako instantní káva může být označen pouze takový výrobek, který neobsahuje žádné příměsi kávovinových náhrad.

fiogf49gjkf0d

Česká zemědělská a potravinářská inspekce zopakovala kontrolu instantních káv, které byly v minulosti předmětem falšování. Předchozí kontrola z roku 2000 prokázala, že do třetiny výrobků – většinou se však jednalo o neznámé značky – byly přidávány produkty na bázi čekanky, sladu, fíků nebo obilovin. To platné legislativní předpisy nedovolují a podobné jednání hodnotí jako klamání spotřebitele.

Jako instantní káva může být označen pouze takový výrobek, který neobsahuje žádné příměsi kávovinových náhrad. Pokud jde o směs kávového extraktu a kávoviny, musí být označena jako kávovina.

Detekce nepřípustných složek ve vzorku instantní kávy se provádí pomocí stanovení jednotlivých vybraných cukrů, jejichž nízký obsah je u 100% kávy charakteristický. Prokáže-li se laboratorní analýzou zvýšený obsah sacharidů, které jsou pro kávové náhražky typické, jedná se o falšování.

Inspekce se při kontrole zaměřila na méně známé značky tuzemských i dovezených instantních káv, které jsou nabízeny v obchodech a na tržištích. Výsledky laboratorních analýz tentokrát prokázaly falšování u 21% odebraných vzorků, tj. v šesti případech z dvaceti osmi:

  • 100% instantní káva (výrobce: 2F Sverige HB,Švédsko)
  • Instantní káva (výrobce: KAFFA s.r.o.,ČR)
  • “Brazil” Instantní káva (výrobce:PIKA KAVA, ČR)
  • Caffe FORT WAYNE (výrobce: P.W.ALCOR, Polsko)
  • LE CAFÉ EXCLUSIVE (výrobce: RSX Katovice, Polsko)
  • Instantní káva (dovozce: I.I.P. Obchodní služby Praha, ČR, dovoz z Izraele).

Tyto výrobky bylo zakázáno uvádět do oběhu a případy jsou došetřovány přímo u výrobců nebo dovozců.

Odhalování klamání spotřebitele je jednou z priorit kontrolní činnosti inspekce. Podle ústředního ředitele ČZPI Jakuba Šebesty “…má spotřebitel právo na potraviny, které jsou skutečně tím, čím mají podle údajů na etiketě být. Proto bude inspekce falšování potravin s cílem dosáhnout zisku na úkor peněženky zákazníka i nadále tvrdě postihovat”.

 

Fotografie k článku

Požadavky na jakost a označování kávy řeší vyhláška MZe č.330/1997 Sb. Podle ní pražená káva a kávový extrakt - a tedy ani káva instantní - nesmí obsahovat jakýkoliv přídavek kávoviny. Vyobrazené výrobky požadavkům této vyhlášky neodpovídají.

Zpracoval: RNDr. Daniela Kolejková, CSc. - tisková mluvčí ČZPI, tel/fax: +420-542 213 038


Fotografie k článku
Instant 2 f coffee
Instantní káva KAFFA
Instantní káva Pika káva Brazil
Caffee Fort Wayne Instant
Exclusive Le Café 100% NATURAL COFFEE
Instant Coffee Bashkevits Coffee Jerusalem
 www.czpi.cz © 2002 ČZPI, všechna práva vyhrazena

Vytisknuto dne 21.11.2019 ze serveru
Cukrář.cz (www.cukrar.cz)
Konec článku