fiogf49gjkf0d
10. - 12.10.2002 se konala v Pardubicích soutìž cukráøù a perníkáøù
Mezi velkým množstvím rùzných soutìží cukráøù se dá øíci, že naše soutìž "O pohár NESTLÉ Èesko s.r.o. " , která byla v letošním roce již 5. roèníkem, se stává tradièní jak pro školy, kde se vychovávají cukráøi, tak pro Hotelové školy, ale i pro cukráøe a perníkáøe profesionály. Do Pardubic jezdí nám vìrní, kteøí sem opravdu jezdí soutìžit každým rokem. Podle mého názoru je to soutìž pohodová, dotovaná díky generálního sponzora èokoládoven NESTLÉ Praha velice pìknými cenami a pozornostmi pro všechny soutìžící. Nízké startovné je také jedním z kladù.
Letošní roèník byl vyhlášen ve 4 kategoriích:
CP - 1 Dospìlí - cukráøi, perníkáøi -
Dovezený výstavní cukráøský (perníkáøský) exponát dle vlastní úvahy. Neomezuje se ani námìt ani hmotnost.
CP - 2 Bez rozdílù vìku - cukráø, perníkáø -
Dovezený cukráøský (perníkáøský ) výrobek, s námìtem plochodrážního závodu "Zlatá pøilba). Neomezuje se hmotnost ani zpracování
CP - 3 Dospìlí - pódiové vystoupení profesionálù perníkáøù
Zdobení dvou stanovených tvarù (vlastní námìt a velikonoèní téma) na pódiu
CP - J Junioøi do 21 let - cukráø, perníkáø
1. Cukráøský výrobek na téma "Dopravní prostøedek"
2. Zdobení perníkových tvarù (2 ks) na pódiu
Letos poprvé byla vyhlášena soutìž i pro amatéry - neprofesionály bez rozdílu vìku. Bohužel se zatím nikdo nepøihlásil, ale vìøím, že pøíští rok budou soutìžit i šikovné dìti.
Hodnotitelská porota byla tvoøena odborníky, pøedsedkyní byla paní Mirka Slavíková -sugar artist, která po ukonèení soutìže na pódiu, zhodnotila s pøítomnými soutìžícími jednotlivé soutìžní práce a øekla pøipomínky.
Zhodnocení úrovnì jednotlivých výstavních exponátù - soutìž má vzestupnou tendenci. Ne jen dospìlých, ale hlavnì našich juniorù, kteøí se teprve uèí tento tak nádherný umìlecký obor.
I bezvadná organizace soutìže pøispívá ke spokojenosti jak hlavních vystavovatelù a organizátorù PVV, s.r.o. Pardubice a SETPUS Hradec Králové i úèastníkù soutìže.
Jako odborný garant soutìže dám návrh, aby pro pøíští rok byli oddìleni cukráøi od perníkáøù. Velice tìžko se hodnotily exponáty ryze perníkáøské a cukráøské vedle sebe v jedné kategorii.
Výsledky soutìže:
v kat. CP 1 - volné téma - zvítìzil perníkový betlem od paní Nìmeèkové z firmy JAJA, na druhém místì se umístily dvì soutìžící p. Lapešová a Svobodová ze školy v Tøebíèi, na tøetím místì sl.Zuzana Purschová, která pøijela až z Bøezové.
v kat. CP - 2 - námìt "Zlatá pøilba". Z této kategorie se umístila p. Marie Vršecká jako absolutní vítìzka, protože její opravdu zlatá pøilba se klidnì mohla použít na dekorování vítìze. Jiné pojetí vytvoøil p. Janoš, kdy z perníku a glazury v bledìmodré barvì vytvoøil jezdce v typickém posezu a též zlatou pøilbu - vše z perníku. Dále se umístily Kateøina Cempírková a sl.Kocourková, které vytvoøily fantazii na dané téma z griliáže.
V soutìži profesionálù se podìlily o tøi ceny zamìstnankynì firmy JAJA : Kutová, Burdová, Rychtaøíková.
U junioru si nejlépe vedla Lucie Entová s Labské hotelové školy a SOU v Pardubicích jak ve vytvoøeném "dopravním balonu", tak ve zdobení perníku. Na druhém místì byla žákynì ze školy ve Smiøicích Jiøina Strnadová a na tøetím místì Jana Baøáková ze Vsetína.
V hodnocení divákù mìly nejvíce hlasù dívky z SPŠPT Pardubice Kateøina Horálková a Burkoòová Šárka.
Dr. Jitka Hladká - odborný garant soutìže