�l�nek ze serveru Cukr��.cz (www.cukrar.cz)

V�echna pr�va vyhrazena (c) 2001 V�trn�k, s.r.o.
Upozorn�n�: Doslovn� ani ��ste�n� p�eb�r�n� tohoto materi�lu nen� povoleno bez p�edchoz�ho p�semn�ho svolen� spol. V�trn�k, s.r.o.
Takto vyti�t�n� str�nka nen� dokladem shody vyti�t�n�ho textu se skute�n�m �l�nkem a jako takov� nem��e ani b�t pou�ita.

Mandlový èokoládový pudink

Autor: Radim Øezáè
Datum vyd�n�: 05.08.2002
URL: http://www.cukrar.cz/show.asp?id=295
Máslo vymícháme do zpìnìní a po èástech pøidáme polovinu cukru. Pøidáme vanilin. cukr, žloutky a èokoládu. Do ztuhnutí vyšleháme bílky, vsypeme zbytek cukru a šleháme tak dlouho, až øez nožem do hmoty se nezacelí.....
fiogf49gjkf0d
Tìsto:
5 dkg másla
8 dkg cukru krystal
1 bal. vanilin. cukru
4 žloutky
20 dkg strouhaných mandlí

Zdobení:
1/4 šlehaèky
1 pol. lžíce
èoko - kakao prášku

Máslo vymícháme do zpìnìní a po èástech pøidáme polovinu cukru. Pøidáme vanilin. cukr, žloutky a èokoládu. Do ztuhnutí vyšleháme bílky, vsypeme zbytek cukru a šleháme tak dlouho, až øez nožem do hmoty se nezacelí.
Sníh vložíme na žloutkovou hmotu, posypeme mandlemi a vše opatrnì od spodu mícháme.
Dobøe namaštìnou a cukrem vysypanou pudinkovou formu naplníme tìstem.
Uzavøenou formu vložíme do hrnce s vaøící vodou a necháme 1 hodinu vaøit.
Šlehaèku s vanilinovým cukrem vyšleháme do ztuhnutí a pøidáme èokoládový nebo kakaový prášek.
Pudink po zchladnutí vyklepneme z formy a dozdobíme èokoládovým nebo kakaovým práškem a šlehaèkou.

Vytisknuto dne 02.11.2025 ze serveru
Cukr��.cz (www.cukrar.cz)
Konec �l�nku