�l�nek ze serveru Cukr��.cz (www.cukrar.cz)


V�echna pr�va vyhrazena (c) 2001 V�trn�k, s.r.o.
Upozorn�n�: Doslovn� ani ��ste�n� p�eb�r�n� tohoto materi�lu nen� povoleno bez p�edchoz�ho p�semn�ho svolen� spol. V�trn�k, s.r.o.
Takto vyti�t�n� str�nka nen� dokladem shody vyti�t�n�ho textu se skute�n�m �l�nkem a jako takov� nem��e ani b�t pou�ita.


GASTRO KROMÌØÍŽ TESCOMA CUP 2014 - dorty /-2.

Autor: Jiøí Øezáè z Vìtrníku
Datum vyd�n�: 23.03.2014
URL: http://www.cukrar.cz/show.asp?id=2937

Kromìøížský TESCOMA CUP 2014 mìl v cukráøské kategorii dvì vìkové kategorie, které se lišily nejenom vìkem, ale i soutìžním zadáním. Oproti juniorským muffinám mìli seniorští tvùrci zadání ve "Slavnostním výrobku s jarní tématikou"

Kromìøížský TESCOMA CUP 2014 mìl v cukráøské kategorii dvì vìkové kategorie, které se lišily nejenom vìkem, ale i soutìžním zadáním. Oproti juniorským muffinám mìli seniorští tvùrci zadání ve "Slavnostním výrobku s jarní tématikou".
Námìt spoèíval v dortu libovolného tvaru o maximální velikosti 5 kg, obalený v potahovací hmotì a dekorovaný jedlými ozdobami. Soutìžící mìl svoji roli ulehèenou tím, že si výrobek pøipravil s pøedstihem a na soutìžní místo dovezl hotový.
K hlavnímu výrobku náležela povinnost ve zhotovení degustaèního vzorku pro hodnotící komisaøe a mìl následující parametry: hmotnost do 0,5 kg.
Suroviny a materiál musely být použity stejné jako v pøípadì vystavovaného výrobku.
Hodnocení mìlo tato kritéria:
- Chu�  - Vzhled, celkový dojem  - Pracnost  - Kreativita - Použití moderních technik zdobení a  èistota provedení.
Na snímku nahoøe Eva Koèíøová, hlavní organizátorka soutìže.

Urèitou kuriozitou této soutìže byla skuteènost, jejíž podstata byla naznaèena již ve vèerejší reportáži a to, že samotná soutìž probíhala vìtšinou v zimním roèním období a její závìr vèetnì slavnostního vyhlášení se provádìl až na jaøe.
Dùvod je prozaický, protože slunce sebou tentokrát trochu „mrsklo“  a místo obvyklého pøechodu pøes rovník v tradièním termínu 21. bøezna, tak uèinilo již o den døíve tìsnì pøed osmnáctou hodinou a tak nelze jinak øíci než, že se kromìøížský TESCOMA CUP 2014 konal tohoto roku ve dvou roèních obdobích.

Rovný septet soutìžících byl pøítomný v seniorské kategorii v dortové tvorbì Slavnostního výrobku s jarní tématikou, kdy v soutìží sedmièce byl pøítomný jeden muž.


1. - POBOØILOVÁ Yvona, Šternberk, Husova 9 - 91.3 bodù
2. - TÙNOVÁ Markéta, SŠGHL Bzenec                 - 82.0 bodù
3. - ÈÁPKOVÁ Lenka, SOŠOS, Olomouc               - 81.0 bodù


                                       1. - POBOØILOVÁ Yvona, Šternberk
                            Hnízdo pìnice èernohlavé v tøešòových vìtvích

 
                                2. - TÙNOVÁ Markéta, Bzenec
                                             Zátiší s magnolií

    
                          
                           3. -  ÈAPKOVÁ Lenka, Olomouc
                                                           JARO NA NAŠEM DVORKU


Vytisknuto dne 13.11.2026 ze serveru
Cukr��.cz (www.cukrar.cz)
Konec �l�nku