�l�nek ze serveru Cukr��.cz (www.cukrar.cz) |
|
V�echna pr�va vyhrazena (c) 2001 V�trn�k, s.r.o. |
Problémy se šlehaèkou |
| Autor: Petr Haase Datum vyd�n�: 19.06.2002 URL: http://www.cukrar.cz/show.asp?id=279 |
| Poèátkem minulého týdne se v Praze pøestala vyrábìt èerstvá živoèišná šlehaèka v 1litrovém balení, urèená pro výrobny. Jediná pražská firma, která tuto šlehaèku dodávala do obchodní sítì, bez jakéhokoli oznámení pøedem, ukonèila výrobu této šlehaèky. |
| Poèátkem minulého týdne se v Praze pøestala vyrábìt èerstvá živoèišná šlehaèka v 1litrovém balení, urèená pro výrobny. Jediná pražská firma, která tuto šlehaèku dodávala do obchodní sítì, bez jakéhokoli oznámení pøedem, ukonèila výrobu této šlehaèky. Do výroben sice je dodávána šlehaèka od jiného dodavatele, ale vzhledem k tomu, že se jedná o šlehaèku s prodlouženou trvanlivostí, tuto šlehaèku nelze použít do výrobníkù šlehaèky a klasickým šleháním ve stroji se rovnìž nedocílí správného našlehání. Pøi výrobì šlehaèkových dortù se musí používat ztužovaè šlehaèky, ale i tak je šlehaèka spíše jako krém. Jiná alternativa je používat šlehaèku rostlinnou, ale to už je odlišná chu� a nìkteøí zákazníci ji nemají rádi. Doufejme, že se situace co nejdøíve zlepší a dosáhne se lepších výsledkù. |
Vytisknuto dne 08.11.2026 ze serveru |