�l�nek ze serveru Cukr��.cz (www.cukrar.cz)


V�echna pr�va vyhrazena (c) 2001 V�trn�k, s.r.o.
Upozorn�n�: Doslovn� ani ��ste�n� p�eb�r�n� tohoto materi�lu nen� povoleno bez p�edchoz�ho p�semn�ho svolen� spol. V�trn�k, s.r.o.
Takto vyti�t�n� str�nka nen� dokladem shody vyti�t�n�ho textu se skute�n�m �l�nkem a jako takov� nem��e ani b�t pou�ita.


Proè potøebujeme èokoládu ?

Autor: red
Datum vyd�n�: 14.05.2002
URL: http://www.cukrar.cz/show.asp?id=261

Otázka by mohla též znít, zda existuje sladký høích. Zeptáme-li se návštìvníkù cukráren, obdržená odpovìï je zcela nasnadì. Téma èlánku má však vážnìjší podtón, zaznívající v naší psychice.

fiogf49gjkf0d
Otázka by mohla též znít, zda existuje sladký høích. Zeptáme-li se návštìvníkù cukráren, obdržená odpovìï je zcela nasnadì. Téma èlánku má však vážnìjší podtón, zaznívající v naší psychice.
Dlouhodobìjší lékaøské výzkumy potvrdily pøíznivou úèinnost svìtla na psychický stav èlovìka. Pøíjemná duševní vyrovnanost pøi pobytu u vody je postavena do kontrastu meteorologické inverze a pochmurného poèasí doprovázeného zhoršenou náladou.

Z odborného hlediska je již dnes prokázán vliv tzv. sezónnì závislé deprese, zpùsobené nedostatkem sluneèního svitu.
Lidé se zvýšenou citlivostí na tento jev, právì pøi pøíchodu zimního období se stávají nervovì labilní a pro své okolí jsou nìkdy k nepoznání.
Zaznamenávají snížený zájem o sex a pokles pracovní výkonnosti.

Psychici konstatují, že tyto stavy mohou vést až k sebevraždì.
Pøíèina spoèívá v nedostatku svìtla a u postižených se zvyšuje chu� na sladkosti.
A právì v tìchto tmavých dnech požaduje organismus posílení. Kromì umìlého osvìtlení je vhodné svìtelnou absenci a vlivy z ní vyplývající nahrazovat èokoládou.
Ba dokonce lékaøi zabývající se správnou výživou, vyzdvihují
její blahodárný význam na posílení srdce.
V USA na základì sexuálních výzkumù ve spojitosti se stravou, odpovìdìlo 50 % dotázaných žen, že upøednostòují požitek z èokolády pøed sexem !

Nabízí se otázka, zdali se jedná o závislost na sladkostech, jak je tomu napøíklad u kuøákù ve spojitosti s nikotinem. Lékaøští experti v oblasti výživy takovýto názor odmítají a oponují tvrzením, že sladká smìs z kakaa, cukru, tuku a aromatu pozvedá naši náladu jak žádný jiný druh pokrmu.
Právì v pošmourných zimních dnech se snižuje v mozku hladina serotoninu v dùsledku nedostatku svìtla a výživná hodnota èokolády nahrazuje nedostatek této látky.
Tuto schopnost mají i jiné sladkosti, ale èokoláda v této oblasti hraje prim. Její stimulaèní produkty theobromin, kofein a phenylethylamin zvyšují dobrou náladu a další složka Theophyllin odbourává stres.

To, že ke konzumentùm èokolády se øadí pøedevším ženy, není ani tak z dùvodu mlsnosti, právì ženám pøisuzované, nýbrž tento jev má biologický podklad.
V prùbìhu mìsíèního ženského cyklu, klesá hladina seretoninu v mozku, což má za následek ztrátu enrgie, kolísání nálady a zvýšenou chu� na sladkosti.
Rezolutním vzdáváním se chuti na sladké v tomto období vede u mnohých k vytvoøení bariéry nahromadìných chutí, které nedokážou odolat a po jejím prolomení se dostaví záchvat nekontrolovatelné žravosti zvané bolímie.
Je tedy lepší se této touze mírnì podøídit a vìdomì ji hned v zárodku regulovat, než vyhnat požitkové smysly do nekotrolovatelných výšin a pak je nechat zcela bezuzdnì øádit.

Nejenom tedy v životním instinktu èlovìka, ale i na vìdecké bázi došlo k potvrzení pøíznivého vlivu na psychiku èlovìka prostøednictvím požívání èokolády.


Vytisknuto dne 10.11.2026 ze serveru
Cukr��.cz (www.cukrar.cz)
Konec �l�nku