�l�nek ze serveru Cukr��.cz (www.cukrar.cz)


V�echna pr�va vyhrazena (c) 2001 V�trn�k, s.r.o.
Upozorn�n�: Doslovn� ani ��ste�n� p�eb�r�n� tohoto materi�lu nen� povoleno bez p�edchoz�ho p�semn�ho svolen� spol. V�trn�k, s.r.o.
Takto vyti�t�n� str�nka nen� dokladem shody vyti�t�n�ho textu se skute�n�m �l�nkem a jako takov� nem��e ani b�t pou�ita.


Každá zmrzlina mùže být z chemie i z ovoce a mléka

Autor: Martin Ehl
Datum vyd�n�: 20.07.2012
URL: http://www.cukrar.cz/show.asp?id=1718

V Polsku jsou kvalitní i nekvalitní potraviny. Nìkteré noviny píšou, že polská zmrzlina je jen z chemie. Mùže být z chemie, ale i z ovoce a mléka. Stejnì tak mùže být z chemie i z ovoce a mléka nìmecká zmrzlina.

fiogf49gjkf0d

Dariusz Marcinkowski pøed 12 lety vymìnil obchodování s Èínou za podnikání ve stavebnictví v Èesku. A nelituje, i když v posledních týdnech se nezabývá témìø nièím jiným než napravováním pošramocené povìsti, kterou polský byznys získal v souvislosti s aférami kolem nekvalitních potravin. Je totiž pøedsedou Klubu polského kapitálu, neziskové organizace sdružující polské firmy v Èesku.
"Udìlali jsme chybu. Jenže teï to vypadá, že špatné jsou všechny polské potraviny, což není pravda," øíká Marcinkowski.

Proè se v Èesku najednou objevily aféry s polskými potravinami?

Nevím, ale zaznamenáváme to už pùl roku. Pracovala pøedtím špatnì inspekce? Nebo je najednou Poláci zaèali dìlat špatné? U nás máme pøísloví: Na ohnutý strom i koza skoèí. My jsme si ten strom ohnuli skandálem s technickou solí. A naši obchodní partneøi si mohli dovolit na nás skoèit. Udìlali jsme chybu, že jsme tolik let dovolili používat tu sùl a špatnì vás informovali. To je naše chyba. Ale to, co se potom rozjelo, zpùsobilo, že to vypadá, že v Polsku je jen špatné jídlo.

HN: Polské úøady se na Èechy obecnì dívají pøezíravì. Když jsem o soli mluvil s mluvèím polské inspekce, tak se divil, že se divíme...

Chyba je na polské stranì, i v polských médiích se o tom velice diskutovalo. Podvody a kriminální èiny je tøeba trestat, pokutovat a nebát se o tom mluvit. Protože jsme v Evropské unii, musíme si vymìòovat informace. Už nejde zavøít hranice, proto je dùležitá výmìna informací. Ale na druhé stranì, proè èeská státní inspekce vìnovala tolik èasu a prostoru jen polským produktùm?

HN: Máte pocit, že z èeské strany je to øízená kampaò, jak naznaèoval deník Gazeta Wyborcza?

Nechci to tak nazvat, ale normální situace to není. Základním problémem je, že polské zemìdìlství je silné, mùže konkurovat v celé Evropì. Vyvážíme to, co si kdo objedná. Mluvíme o potravinách, pøed pár mìsíci to byla okna. Èeští nákupèí vìdí, co si objednávají. Øetìzce prý pøijíždìjí objednávat s konkrétními recepturami. Nebo si vybírají podle ceny. A vy jako výrobce se tomu musíte pøizpùsobit. Kvalita a cena je problém i v Polsku, tam taky mùžete mít laciné párky za pìt nebo dobré párky za deset zlotých. Já se snažím vždy najít pozitiva. Takže plusem je silný dovoz z Polska do Èeska. Kdyby s námi nikdo nepoèítal, tak to nedìlá.

HN: Cítí už polské firmy, že jejich zboží nejde tolik na odbyt?

Polské firmy se nebojí. Nekoupíte vy, tak oni to prodají Nìmcùm a ti vám to prodají s nálepkou Made in EU, pokud bude poptávka. A vy zaplatíte tøeba o 20 procent víc. Poláci problém v Èesku necítí, nevidí jeho rozsah a neètou každý den èeské noviny. Ale my, co tu žijeme, ano. Nìkteré noviny píšou, že polská zmrzlina je jen z chemie. Mùže být z chemie, ale i z ovoce a mléka. Stejnì tak mùže být z chemie i z ovoce a mléka nìmecká zmrzlina.

HN: Nebylo tøeba fotbalové Euro pøíležitostí k vylepšení povìsti?

Èlovìk nemá zájem se prezentovat, když má pocit, že nemusí. Pokud jde o prùmyslové zboží, tak s tím není problém. Èeši vìdí, že polské zboží má svoji kvalitu v rozumné cenì. Konkurence je v poøádku. Dvanáct let jsem obchodoval s Èínou. Bylo možné objednat boty za dolar, lepší byly za tøi dolary. Vìdìl jsem, že budou reklamace, ale poøád se dalo vydìlat. Když je základním faktorem cena, tak se hledá ta nejnižší, a� už je to v Polsku nebo v Rumunsku.

HN: Mùže tento problém nìjak poškodit èesko-polské vztahy, které jsou obecnì vnímané jako skvìlé?

Myslím, že ne. Za rok už o té kampani nebudeme vìdìt. S politikou to nemá co dìlat, výborné vztahy Èechù a Polákù nejsou jen falešný dojem. V Polsku jsou kvalitní i nekvalitní potraviny. Èeští nákupèí vìdí, co si v Polsku objednávají. Øetìzce prý pøijíždìjí objednávat s konkrétními recepturami. Nebo si vybírají podle ceny. A vy jako výrobce se tomu musíte pøizpùsobit.

zdroj: ihned.cz


Vytisknuto dne 14.10.2026 ze serveru
Cukr��.cz (www.cukrar.cz)
Konec �l�nku