�l�nek ze serveru Cukr��.cz (www.cukrar.cz)


V�echna pr�va vyhrazena (c) 2001 V�trn�k, s.r.o.
Upozorn�n�: Doslovn� ani ��ste�n� p�eb�r�n� tohoto materi�lu nen� povoleno bez p�edchoz�ho p�semn�ho svolen� spol. V�trn�k, s.r.o.
Takto vyti�t�n� str�nka nen� dokladem shody vyti�t�n�ho textu se skute�n�m �l�nkem a jako takov� nem��e ani b�t pou�ita.


Jahodový mouèník

Autor: Libuše Bažantová
Datum vyd�n�: 12.01.2002
URL: http://www.cukrar.cz/show.asp?id=159

Žloutky utøeme s cukrem, pøidáme olej, vodu, mouku smíchanou s práškem do peèiva, citrónovou kùru a kakao.

fiogf49gjkf0d

INGREDIENCE
Tìsto:
5 žloutkù
5 bílkù
250 g práškového cukru
1 dl rostlinného oleje
1 dl vody
250 g polohrubé mouky
1/2 prášku do peèiva
citrónová kùra
2 lžíce kakaa
Krém:
1 kg jahod
cukr
2 lžíce maizeny
1 celé máslo
200g práškového cukru
èokoládová poleva

POSTUP PØÍPRAVY
Žloutky utøeme s cukrem, pøidáme olej, vodu, mouku smíchanou s práškem do peèiva, citrónovou kùru a kakao. Z bílkù ušleháme tuhý a zlehka jej vmícháme do tìsta. Tìsto rozetøeme na pomaštìný a moukou vysypaný plech a upeèeme. Mezitím si prosladíme jahody (pokud jsou vìtší rozpùlíme je). Slijeme z nich š�ávu, pøidáme maizenu a svaøíme. Vychlazené zamícháme do pøedem utøeného másla s cukrem. Upeèený a vychlazený mouèník potøeme slabì vrstvou krému, na nìj naklademe vedle sebe jahody, celé zatøeme zbylým krémem a nakonec celé zalijeme èokoládou (mùže se dìlat i z kompotovaného ovoce napø. ananasem).


Vytisknuto dne 25.09.2026 ze serveru
Cukr��.cz (www.cukrar.cz)
Konec �l�nku