�l�nek ze serveru Cukr��.cz (www.cukrar.cz)
V�echna pr�va vyhrazena (c) 2001 V�trn�k, s.r.o.
Upozorn�n�: Doslovn� ani ��ste�n� p�eb�r�n� tohoto materi�lu nen� povoleno bez p�edchoz�ho p�semn�ho svolen� spol. V�trn�k, s.r.o.
Takto vyti�t�n� str�nka nen� dokladem shody vyti�t�n�ho textu se skute�n�m �l�nkem a jako takov� nem��e ani b�t pou�ita.
Deset otzek Kontinentlnmu direktorovi Kubecovi
Datum vyd�n�: 05.02.2010
URL: http://www.cukrar.cz/show.asp?id=1356
Jak je ji znmo, prezident AKC R Miroslav Kubec, byl na 34. kongresu WACS v Chile zvolen Kontinentlnm direktorem pro centrln Evropu. Tato volba byla z ad ptomnch 65 asocianch prezident celho svta pijata s uznnm a ve ve, e hlasy rozhodnut byly odevzdny ve prospch toho sprvnho a perspektivnho kandidta v uitku a perspektiv dalho pozitovnho vvoje gastronomie v sti kontinentu, kter spad do jeho pravomoci. Role nov zvolenho direktora a rovn prezidenta AKC R, ale i esk republiky, se tm bude do znan mry mnit. Do jak mry a v em, bylo deset otzek Cukrar. cz, kter jsme nov zvolenmu Kontinentlnmu direktorovi po jeho nvratu z spn volby poloili.1 Pane Kontinetln direktore, piblite nm podobu, atmosfru kongresu a volby, ze kter jste vzeel jako nov Kontinentln direktor centrln Evropy?
Pro m je to vdy velk svtek, setkte se na jednom mst s kolegy z celho svta, dlte se o podobn problmy. Na letonm kongresu v Chile ns bylo tm 650. Samotnch prezident se selo 65.
2 Jakmi slovy se s Vmi pozdravil a zrove se svou starou funkc rozlouil dosavadn direktor Reinhold Metz?
S Reinholdem Metzem po letech spoluprce a velk podpory z jeho strany mme velmi vel vztah. U ve sv zprv odstupujcho Continentlnho direktora podpoil moj kandidaturu a podkoval za spoluprci s na asociac.
3 AKC R touto volbou nastanou nelehk asy, protoe se na tuto organizaci nahrnou nov koly. Jak budete nov podmnky eit?
Samozejm je to velk kus prce kter mus bt realizovn pokud chci zastvat svou funkci zodpovdn. Co nejvce se budu snait AKC jako takovou, s touto prac nespojovat. Pro AKC by mlo toto ve bt jako prestin zleitost ze kter bych byl rd, aby profitovala a v konen podob aby ten nejvt uitek z toho poznali hlavn nai lenov.
4 Bude Vae nov funkn pozice obnet i zzen detaovanho pracovit organizace WACS v Praze?
Hlavn kancel pro toto funkn obdob bude Centrla AKC R, ale hlavn z komunikanho pohledu, tedy bude se zde schzet pevn pota. Samozejm e potm i s podporou pan Albrechtov, Vodikov, ale i celho pedstavenstva.
5 Kter budou Vae prvn koly, kter bude nutno eit, i kter hodlte eit?
Slbil jsem nov lensk stty, take jsme zaali pracovat na zskn belgick asociace do WACS, dle mm na stole bhem tdne ji nkolik pozvn od Evropskch prezident take to zatm vypad e se nebudu nudit. No a prioritou je pprava konference Evropskch prezident, kter bude v z v Innsbrucku a je spojen s velkou sout. A jeliko je konference v Centrlni Evrop je pln v m kompetenci.
6 Kter kulinrn akce a vkonnho nebo administrativnho rzu budou mt ve Va pozici kontinentlnho direktora prioritu? A to a v souasnu i budoucnu?
Je to ve otzka asu a termnu konn jednotlivch akc, budu se snait co nejvce tchto aktivit obshnout.
7 Ve Vaem volebnm programu jste si dal zvazek rozen lensk zkladny WACSu o stty jin Evropy a Belgie. O kter nejmenovan stty se bude jednat?
Jak jsem ji zmnil, jednn o Belgii ji zaala, nabdl mi pomoc i lucembursk prezident a dal ppadn stty budeme komunikovat nsledn.
8 m se vyznauj tyto stty, e jste se rozhodl prv je pivst do evropskho kulinskho spoleenstv?
Tak Belgie je velmi vznamn zem s gastronomickho pohledu, a ji surovinov nebo kvalitou kuchyn, jsem pesvden e prv tato zem by nemla mezi lenskmi stty chybt.
A stty bvalho Sovtskho svaz maj velk potencil, je tam vidt snaha o zlepen, hledn novch smr a v tom je dleit pomoci.
9 Budete usilovat i o njak zmny v organizaci svtovch sout? Pokud ano, eho by se Vae pkladn aktivita mla tkat?
Ne. Toto je pln v kompetenci soutn sekce pracujc v pedstavenstvu WACSu a tam ji bylo od nstupu novho prezidenta uinno dost pozitivnch zmn. A ji se to tk rozdlen samotnch sout nebo nominac novch mladch komisa, kte mus projt kolicmi procesy.
10 Do jak mry se budete snait prostednictvm Vaeho vlivu vyplvajcho z pozice kontinentlnho direktora, zviditelnit eskou republiku a jej kuchyni?
Peji si aby nae asociace a hlavn jej lenov z tto funkce co nejvce profitovali. Ji po volb, ale i ped n bylo moc hezk poslouchat jak je esk republika stle zmiovna, jak jsme v kulorech hodnocen, jak si nai soused cen toho, e tato funkce la prv do Prahy. J vm, e stejn tak tomu bude i u ns v republice, e se nm poda otevt zaven dvee ministerskch pracovnk. Podlit se s nimi o zkuenosti prv teba se vzdlvnm v zahrani a e nm pomohou realizovat nae cle, kter do budoucna vrazn pispj jednak ke zviditelnn esk gastronomie ve svt, ale pispj hlavn k tomu nejdleitjmu, podpoe kuchaskho a cukrskho emesla a k vuce na odbornch kolch.
Vytisknuto dne 12.10.2026 ze serveru
Cukr��.cz (www.cukrar.cz)
Konec �l�nku