�l�nek ze serveru Cukr��.cz (www.cukrar.cz)


V�echna pr�va vyhrazena (c) 2001 V�trn�k, s.r.o.
Upozorn�n�: Doslovn� ani ��ste�n� p�eb�r�n� tohoto materi�lu nen� povoleno bez p�edchoz�ho p�semn�ho svolen� spol. V�trn�k, s.r.o.
Takto vyti�t�n� str�nka nen� dokladem shody vyti�t�n�ho textu se skute�n�m �l�nkem a jako takov� nem��e ani b�t pou�ita.


Zemøel prezident SCÈR Drahoslav Hvìzda

Autor: Jiøí Øezáè z Vìtrníku
Datum vyd�n�: 03.02.2010
URL: http://www.cukrar.cz/show.asp?id=1355

Založením souèasné cukráøské organizace po 47 letech tak navázal na odkaz bývalého cukráøského spolku, kdy pan Hvìzda byl od jeho novodobého a opìtovného založení až do letošního roku jeho vrcholovým pøedstavitelem.

fiogf49gjkf0d

Naše øady opustil pan Drahoslav Hvìzda, prezident Spoleèenstva cukráøù Èeské republiky. Pan Hvìzda byl synem bývalého èlena pøedsednictva Spoleèenstva cukráøù Èeskoslovenska pøed rokem 1948.
Prezident Hvìzda založením souèasné cukráøské organizace, tak po 47 letech navázal na tradici a odkaz bývalého cukráøského spolku, kdy byl od jeho novodobého a opìtovného založení až do letošního roku jeho vrcholovým pøedstavitelem.
Zámìr Spoleèenstva cukráøù ÈR spoèíval ve sjednocení jednotlivých soukromých cukráren do cechovní organizace, kdy tomuto zámìru vìnoval prezident Hvìzda celý svùj následující život.

Pùvod pana Hvìzdy je na Vysoèinì v Køižanovì, kde rodina rovnìž vlastnila cukrárnu U Hvìzdù, která byla v roce 1948 znárodnìna a svému pùvodnímu majiteli byla navrácena po listopadu 1989. V té dobì se zaèal v Brnì formovat budoucí zárodek spoleèenské cukráøské organizace, jejímž vùdèím èlenem se stal Drahoš Hvìzda, který byl na prvním zasedání spoleèenstva zvolen za jeho pøedsedu, kdy pozdìji byla jeho vùdèí role pozmìnìna na prezidentskou funkci.

V dobì po listopadu 1989 v bouølivých a pøekotných promìnách naší spoleènosti, došlo k vytvoøení dvou profesních organizací, v jejichž obsahové náplni byla zahrnuta i cukráøská profese. Ovšem tento obor byl v urèité míøe ve stínu vlivnìjších pøíbuzných profesí, kupøíkladu Asociace kuchaøù a cukráøù ÈR nebo Svaz pekaøù a cukráøù ÈR, a  proto tak došlo k rozhodnutí o založení cechovní organizace, která by mìla ve svém programu výhradnì cukráøskou náplò.
Na základì této myšlenky bylo vytvoøeno cukráøské spoleèenstvo, které by združovalo výhradnì majitele cukráren, jež by se zabývaly výluènì touto èinností. Tento zámìr se z popudu a po nároèném úsilí panu Hvìzdovi, budoucímu vrcholovému pøedstaviteli této organizace, zdaøil a založené Spoleèenstvo cukráøù Èeské republiky mìlo své sídlo v Brnì.

Prezident Hvìzda již tenkrát poukazoval na velké zmìny, které nastanou v provozech bìžných cukráren, které bude ovlivòovat vstup silného zahranièního kapitálu, kdy se na posty klasických cukráren v podobì rùzných supemarketù budou tlaèit  zahranièní firmy. Již tenkrát upozoròoval na reálné nebezpeèí likvidace malých cukráren a na skuteènost z toho vyplývající, která by mìla nacházet oporu v cechovním spoleèenstvu a jeho prostøednictvím vyvíjet existenèní tlak na zainteresované orgány. Jeho slova bohužel v mnohých pøípadech došla svého naplnìní.
Rozlouèení s panem Hvìzdou se uskuteènilo v kostele v Køižanovì, kde rovnìž na místním høbitovì našel svùj poslední odpoèinek. Èest jeho památce.


Vytisknuto dne 29.03.2024 ze serveru
Cukr��.cz (www.cukrar.cz)
Konec �l�nku