�l�nek ze serveru Cukr��.cz (www.cukrar.cz)


V�echna pr�va vyhrazena (c) 2001 V�trn�k, s.r.o.
Upozorn�n�: Doslovn� ani ��ste�n� p�eb�r�n� tohoto materi�lu nen� povoleno bez p�edchoz�ho p�semn�ho svolen� spol. V�trn�k, s.r.o.
Takto vyti�t�n� str�nka nen� dokladem shody vyti�t�n�ho textu se skute�n�m �l�nkem a jako takov� nem��e ani b�t pou�ita.


GASTROHRADEC 2009 -fotoozvìny / -5.

Autor: Jiøí Øezáè z Vìtrníku
Datum vyd�n�: 07.04.2009
URL: http://www.cukrar.cz/show.asp?id=1205

Jaký dojem zanechal letošní Hradec, který po dobu svého trvání byl nároènou Køížovou cestou se svými dosavadními ètrnácti zastaveními? Urèitì byl krásný v nadìji do nìho vložené. Ještì krásnìjší se stal pro ty kdo dosáhli na cenné mety.

fiogf49gjkf0d

 

Medaile 14. roèníku jsou rozdìleny, rovnìž tak i body. My jsme si pøedstavili výrobky tøí nejúspìšnìjších úèastnkù hlavních disciplín a jak bývá tradicí, zbylý prostor vyplníme fotoreportáží, kde se budou nalézat výrobky ve volném výbìru, tedy bez konkrétního umístìní, spíše jak se který snímek povedl. Jaký dojem zanechal letošní Hradec, který  po dobu svého trvání byl nároènou Køížovou cestou se svými dosavadními ètrnácti zastaveními? Urèitì byl krásný v nadìji do nìho vložené. Ještì krásnìjší se stal pro ty kdo dosáhli na cenné mety. Byl však na druhé stranì útrpný ve spojení  s neúspìchy, zejména takových, které se staly objektem porážky díky náhodné chybì. Svoji Zeï náøkù mají bezesporu i poøadatelé, kteøí nejednou zapochybovali zdali jsou tìmi, kteøí jdou po správné cestì života.  Ona kulináøská Via Dolorosa mìla mnohdy tvrdé dláždìní, kdy se vpravdì jednalo o skuteèný kamenitý Lithostrotos bolesti pøi každém organizaèním nášlapu. Zde je nutno pøed poøadateli smeknout s pøihlédnutí ke skuteènosti, že tento soutìžní kolos udržují v pohybu na základì dobrovolnosti a ve svém volném èase.
Pøesto však nelze nevidìt, že se chronometr vývoje v poslední dobì když ne zastavil, tak alespoò zpomalil pohyb svého kyvadla èasu, a to, co viselo ve vzduchu v loòském roèníku, bylo pøítomné i letos.
To ale není pouze podnìt pouze pro poøadatele, ale  i pro soutìžící, kteøí svou tvorbou jsu na tahu ve stupni úrovnì celého soutìžního komplexu. To co je napsané, mùže být pouhou hypotézou. Nechme proto promluvit objektivnìjší ukazatel, kterým je statistika. Letošní 14. roèník zaznamenal úèastnickou ztrátu 20 výstavních subjektù. Tìch standardních, kteøí ještì loni vyplòovaly východní pøedsálí Aldisu, které nyní zaplnily stánkaøi. Je ovšem pravdou, že tento poèet byl nahrazen novì pøíchozí dvacítkou uchazeèù o nominaci na mistrovství Evropy v carvingu. Tudíž lze øíci, že co do poètù jsme s minulým rokem fifty fifty. Ale v této souvislosti lze i namítnout, že se jedná o vyražení klínu klínem. Co když poèet úèastníkù bude napøesrok opìt v desetiprocentní skluzu a nenajde se alternativa jako letos? Lakonicky øeèeno, nestane se nic a bude pouze o dvacítku soutìžích zase ménì. Ale bude to svìdectví mementa o, a tentokrát nepopiratelné,  krizi naší nejvìtší gastronomické soutìže, která pokud by klesající trend mìl setrvalou úroveò i do budoucna, mùže ztrácet nejenom na kvantitì, ale  ruku v ruce s takovýmto vývojem, i na kvalitì.  Vezmìme v potaz, že dnes tvoøí úèastnickou množinu soutìžících školy, které svým poètem obsazují témìø dvì tøetiny soutìžního pole. Dalším neuralgickým bodem je absence zahranièních kulináøù, kteøí v nedávném minulu byli pøece jen trochu k vidìní. Není znát opora v médiích. Druhý rok se již nekoná novináøský brífing. Z pohledu poøadatelù, proè taky? Sejde se nás na nìm pìt a pùl (naposledy dokonce ménì) a z toho se 5  ptá na nesmysly. Otazníkù s vykøièníky bychom nalezli ještì více, ale bude se jednat o otázky bez odpovìdí.
Vznesený námìt není otázkou pouze pro výkonné poøadatele, ale pøedevším pro vrcholé orgány AKC ÈR i samotné soutìžící. Pokud chceme GastroHradci vrátit pùvodní renomé, bude potøeba s tím nìco dìlat. Èím døíve, tím lépe!

 
  
 

 
 

 
 
 
 

 - konec -


Vytisknuto dne 24.04.2024 ze serveru
Cukr��.cz (www.cukrar.cz)
Konec �l�nku