�l�nek ze serveru Cukr��.cz (www.cukrar.cz) |
|
V�echna pr�va vyhrazena (c) 2001 V�trn�k, s.r.o. |
Jak vznikl obložený chlebíèek |
| Autor: Radim Øezáè Datum vyd�n�: 05.02.2002 URL: http://www.cukrar.cz/show.asp?id=107 |
| Anglické pojmenování obložených chlebíèkù zní podle svého vynálezce "Sandwiches". Francouzký kronikáø Pierre Jean Grosley píše ve své knize r. 1777 o slovì Sandwiches, kterým je oznaèován nový druh pokrmù podavaný v londýnské spoleènosti. |
| Anglické pojmenování obložených chlebíèkù zní podle svého vynálezce "Sandwiches". Francouzký kronikáø Pierre Jean Grosley píše ve své knize r. 1777 o slovì Sandwiches, kterým je oznaèován nový druh pokrmù podavaný v londýnské spoleènosti. Lord Sandwiches byl požitkáø z doby Jindøicha III. Byl též velkým hráèem a prosedìl celé dny a noci u zeleného hracího stolu. Ponìvadž od stolu nechtìl ani na okamžik odejít, zavolal pokaždé když mìl hlad svého sluhu a pravil:"Pøines kus chleba a vlož do nìho kus roštìnky"! Sluha potøel dva kusy chleba máslem, obložil je masem a pøinesl svému pánovi k hracímu stolu. Tak se prý zrodily obložené chlebíèky. Lord Sandwitches mìl významné postavení v nìkolika úøadech a když byl jmenován kancléøem univerzity cambridgeské, pokusili se ho jeho nepøátelé pohnìvat. Vìdìli totiž dobøe, že lord Sandwiches byl velice hrdý na svùj vynález obložených chlebíèkù, a proto uveøejnili èlánek, ve kterém tvrdili, že již staøí Øímané jedli chleby obložené studeným masem. Je však podle dobových kronik takøka jisto, že chleby se studeným masem starých Øímanù byly nìèím zcela jiným, ponìvadž maso bylo zapeèeno ve chlebì uvnitø. |
Vytisknuto dne 03.05.2024 ze serveru |