Cukrář.cz

Reklama



Přidat příspěvek do diskuse


Odpovídáte na příspěvek 'MUFFINY - original recept z USA'

Od: Tomas Sedlacek

Vloženo: 23.11.2004 4:06:45

Vsichni víte, jak vypadají, v cem se pecou.

V predehrate troube na 190 - 200 stupnu, priblizne 20 minut. Pokud po upeceni budou vase muffiny mit nesoumernou "cepicku", pecete pri moc vysoke teplote, pokud cepicku nevytvori, a budou uvnitr nepropecene, neni to dobou peceni, ale teplotu pro zmenu zvyste.

ZAKLADNI RECEPT:

/na 24 muffinu o prumeru 5 cm/

300 g hladke mouky prosijte s 50 g  cukru, pridejte spetku soli a

2 cajove lzicky /1 sacek ?/ kypriciho prasku do peciva.

Zvlast smichejte 2 cela vejce s 50g rozpusteneho masla a 200 ml mleka.

Vse rychle a dobre smichejte dohromady, naplnte do formy, kazdy do dvou tretin a upecte.

 

Upozornuji, ze nasledujici radky jsou pouze pro otrle /a pro obyvatele Severoamerickeho kontinentu/

Muffiny lze vyrobit, a uz jsem je videl, nektere i odvazne ochutnal, v nejen techto variacich:

bananove s orechy, se susenymi fiky, brusinkove, boruvkove, svestkove, jablkove, ananasove, syrove, makove,

ale take slaninove /obzvlaste nechutne/  a muj favorit na nejodpornejsi muffin co jsem kdy okusil je dynovy.

V podstate, co vam spadne do misy, takove budou.

Recept je prevzan z knihy  Joy of Cooking, Irma Rombauer, 1987, upraven pro 21. stoleti a pouziti v Evrope.

Tomas Sedlacek



Jméno či přezdívka: 
E-mail: 
 
Nadpis: 
Text příspěvku: 
 
  
 
Upozornění:
Nepoužívejte ve vašem příspěvku odkazy začínající "http://", takovéto příspěvky nebudou zveřejněny!
Tato diskuzní rubrika je vyhrazena všem uživatelům tohoto portálu. Proto žadatelova žádost o poskytnutí informací pouze pro jeho osobu, a to prostřednictvím mobilu, mailu, icq apod. bude vymazána. Stejně tak informace mající reklamní, či komerční charakter nebo příspěvky, které by byly vulgární, urážející či jsou v rozporu s dobrými mravy či platnými zákony ČR.
Dnes je pátek pátek 29. března 2024
svátek slaví Taťána, zítra Arnošt

Top 5 měsíce

Reklama

Reklama Eiskon

Reklama

Reklama

(c) 2001-2024 Větrník, s.r.o. Všechna práva vyhrazena. Kurzovka.