Reklama
|
Přidat příspěvek do diskuse
Odpovídáte na příspěvek 'Pro Johnyho' |
Od: Helena |
Vloženo: 11.11.2006 18:08:43 |
Dobrý den, Johny prosím o radu. Vím že absolvujete kurzy u p. Mirky Slavíkové, byla jsem na kurzu kynuté těsta (SKVĚLÉ), ale mám problém s receptem "Kouglhof". Prosím jestli ho znáte, poraďte mi. V kurzu se nám velice dobře povedl, byla to mňamka, doma jsem to asi zvrzla, nebo mám chybu v receptu. Doma to mám tvrdé, suché, a do těsta se přidává smaž.cibulka a slanina, není v tom vůbec cítit, ba ani vidět, v kurzu bylo cibulky se slaninou plno! Prostě v troubě ve formičkách se to peklo skoro jak koblihy, nějak ten tuk unikal z těsta a smažil se. No, nic moc, akorát mě rozbolel žlučník. A tady ten recept jak jsem to dělala: 50 Dg hladká mouka 125 ml mléko 32 Dg vajec 4 Dg droždí 1,5 Dg sůl 37,5 Dg máslo 8 Dg cibulka osmažená 11 Dg slanina osmažená No a vzhledem k velkému množství tuku a vajec se mi zdálo mouky málo. Byo to moc řídké, tak jsem to zahušťovala dále moukou a to jsem asi neměla dělat. Prosím pokud to víte, má být to těsto řídké? Děkuji za případnou odpověď. |
|
|
|
Dnes je pátek pátek 29. března 2024
svátek slaví Taťána, zítra Arnošt
Top 5 měsíce
Reklama
Reklama
Reklama
|